近來高價鮮榨果汁盛行，各種制作果汁的高檔機器也喧囂一時。不過，高價產品并不等于功能完美，時尚吃法也并不一定意味著真的更健康。在討論水果榨汁的利弊之前，先問問您知道水果中有什么好東西嗎？水果是膳食中的重

曾經，央視主持人趙普一句老皮鞋酸奶不細說的調侃，引發整個食品、藥品行業的強烈地震。但是學洋明膠廠的一把大火并沒有將這種罪惡一掃而光，央視每周質量報告再次抓住了老皮鞋的行蹤。還是那個熟悉的味道，臭皮鞋堂

2012年4月份，媒體曝光毒膠囊后，青海明膠、東寶生物也曾受到資金暴炒。兩年之后，歷史性的一幕再次出現在二級市場上，昨日，受央視在315晚會上曝光明膠黑幕之后，青海明膠、東寶生物、金陵藥業等明膠生產企業漲停。

央視《每周質量報告》欄　目　曾報道一些膠囊生產企業用工業明膠加工藥用膠囊的問題。節目播出后，各級執法監督部門加強了監督檢查力度，取得了比較明顯的成效。兩年過去了，媒體調查卻發現，取代工業明膠的藥用明膠

今年的央視3.15晚會掀開了明膠行業黑幕，國家食藥監總局立即做出反應，發文重拳整頓明膠行業亂象。受此影響，東寶生物、青海明膠等行業翹楚的股價大漲。業內人士分析認為，此次整頓有利于優勝劣汰，將加速行業整合，

十一種神秘香料，融入鮮嫩雞肉中，外脆里嫩，鮮美多汁半個多世紀前，隨著上校雞塊產品的投放市場，上述宣傳用語一直為肯德基所津津樂道.然而這樣的神秘香料真實存在嗎？近年來，不少消費者對此提出了疑問，《市場導報

3月18日晚間，金達威公告稱，公司擬使用超募資金1698萬元投資建設保健食品軟膠囊生產線項目。該項目總投資額3738萬元，規模為年產7.2億粒輔酶Q10軟膠囊及1億粒天然維生素E軟膠囊。金達威表示，公司作為全球知名營養強

說到商品和關鍵配料，質量仍然是至關重要的因素，但沒有什么是不可替代的。馬達加斯加香草、純天然酸奶油和歐洲認證黃油是Eli's Cheesecake公司的Jeff Anderson和他的團隊在公司的招牌美味甜品中使用的關鍵配料。這些

雖然薯片仍是零食中非常重要的一部分，但代鹽配料的出現為對你更好的產品帶來了新的機遇。美國消費者喜愛零食（小吃）。2013年，風味小吃類產品的銷售額估計為218億美元。雖然炸薯片及其同類產品咸味玉米片不太可能被

據《新聞晨報》報道，今年下半年，媽媽們給寶寶吃滬產嬰幼兒配方奶粉可以查到所有原料的來源。近日，2000多家上海食品生產企業被食藥監局召集開會，而多美滋、紐貝滋等申城4家嬰幼兒配方奶粉生產企業特別受到關注。嬰

王老吉大健康昨天在北京高調宣布，公司去年銷售額達到150億元，并將投資10億元在北京設立北方總部。2012年5月，廣藥集團收回紅罐王老吉涼茶業務，主要由旗下子公司王老吉大健康運營。白云山17日發布的財報顯示，王

相關數據顯示，美國的無麩質產品市場已經開始進入發展緩慢的階段。而據此可以推斷，英國的無麩質市場在接下來的兩年里會發展成熟。無麩質面包近年來都受到大家的熱烈追捧。而敏特研究機構（簡稱Mintel）的數據顯示，

全麥面包、稞麥面包除小麥粉以外的谷類比例表示方法近年來，在消費者健康至上的背景下，超市的面包賣場中售有全麥面包、稞麥面包。這些全麥、稞麥面包多數是依據日本人的生活習性的調配比例制作而成，除小麥粉以外

飲料巨頭娃哈哈攜新品富氧水在年初高調亮相，引來行業熱議；而去年，市場新貴恒大冰泉也是大動作不斷；此外，人氣不斷攀升的景田百歲山，其市場表現也讓業界矚目雖然瓶裝水市場由康師傅、可口可樂等大企業把控，但

利樂公司近日發布2013年環?？冃?，利樂在可持續產品研發、減少碳足跡和促進包裝回收都取得了可喜進展。其中，全球利樂包裝的回收率達到了24.5%，約有430億個250ml標準利樂包裝被回收利用，在中國約有170億個250ml