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新消息
文：劉俊日前（一般用這兩個字的潛臺詞其實是很久之前，臉紅），美素佳兒奶粉的母公司荷蘭菲仕蘭坎皮納（FrieslandCampina）公布了2013年業績。趁周末休息日又到，決定興高采烈的翻出資料寫一寫。(這張圖是Friesland
_小食代
2014.04.14
炫邁，出身豪門，年輕氣盛；箭牌，糖業貴族，縱橫多年。兩者的相遇注定是一場高手的對決。從炫邁踏足中國的那一刻起，多年來獨孤求敗的箭牌終于不再孤獨?？煜肥袌鰪膩聿环ι虘?。就連一顆小小的口香糖，都足以讓食
_中國糖果
2014.04.14
乳酸菌產業在全球的年產值已超過3000億美元。其中使用益生菌生產的乳制品總產值超過50億美元。2006年全球發酵乳飲料市場增長9.3％，大大超過其他乳制品的增長率。面對中國乳酸菌奶飲品市場每年25%的增速，國際投資機
_新營養
2014.04.14
最近一種叫做酵素桶的東西在網上賣得很好，有些地方的線下銷售也很火爆。據說把水果、蔬菜、蔗糖、水等放入其中，過幾天便能產生富有酒味的果蔬汁。賣家宣稱這種果蔬汁有各種神奇的保健效果，包括調節腸胃功能、平衡
_生活中的化學
2014.04.13
全球冷凍烘焙添加劑市場增長迅速隨著社會經濟迅速發展，人類文明的不斷進步，人類對健康的欲望逐漸增強，人類越來越關注食品的安全性問題。食品安全是指確保食品消費對人體健康沒有直接或潛在的不良影響。構成食品安
_中國食品添加劑和配料
2014.04.13
圖片來源：shutterstock芹菜是一種非常常見的蔬菜，不過對于愛美的女士來說，芹菜還有清血液、潤腸道、美容養顏，、肥瘦身之功效；可是似乎男士們想喝點芹菜汁，也美一把就不妥了，網傳芹菜可是會殺精的啊。這一看，
果殼網
2014.04.13
想要吃到熱騰騰的漢堡，只需要在微波爐里稍微加熱即可，而喝到冰霜飲料，卻需要在冰箱里放好一陣子。一家英國制冷公司基于阮肯渦旋（Rankine vortex）技術制造了一套 V-Tex 微波速冷機，通過在飲料周圍形成漩渦而迅速
foodaily翻譯
2014.04.13
身為全球一流精品巧克力品牌的可可巴芮巧克力（Cacao Barry），4月9日在其亞太產品發表會上正式推出下一代的調溫巧克力Purity from Nature?？煽砂蛙?月9日在新加坡的Purity From Nature產品發表會，以四位亞太知名主
快樂烘焙網
2014.04.12
成立于 1998 年的家族酒莊Rivero Gonzlez一直在墨西哥東北部的 Parras Valley 種植葡萄，這里是美洲生產葡萄酒歷史最悠久的地區。為拓展酒莊生意，他們近日在墨西哥城波朗科區（Polanco）打造了品牌首家精品門店，Sa
foodaily翻譯
2014.04.12
4月9日，郫縣在環球中心召開項目推介及簽約儀式，19家中外知名企業與郫縣簽約，投資總額超過200億元。此次投資郫縣的項目涉及商業綜合體、生態園區建設、農副產品等多個領域。其中也不乏中外知名企業的大手筆投入。據
成都搜索新聞網
2014.04.12
大米、雜糧、木耳、蘑菇、蜂蜜、藍莓各個展臺都被前來搶購的百姓圍了個水泄不通。4月7日，亞洲最大有機食品展第10屆中國（北京）國際有機食品展（以下簡稱有機食品展）在北京舉行，來自全球26個國家和地區的400余家展
中國質量報
2014.04.12
近日召開的2014中國科協學術建設發布會發布了包括食品科學技術在內的30個學科的年度進展。本次發布的《2012-2013食品科學技術學科發展報告》由中國食品科學技術學會組織業內40多位專家完成，包括綜合報告和食品安全、
中工網-工人日報
2014.04.12
近幾年，隨著進口關稅的逐年降低，中國葡萄酒市場一直以15%～20%的速度增長，根據波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會公布的就亞太地區及全球酒類市場進行的調查顯示，中國已經取代法國，成為全球最大紅酒消費國。隨著三公
鄭州晚報
2014.04.12
此次光明乳業將搭乘嫦娥五號試驗器的3位乘客分別是植物乳桿菌ST-Ⅲ、保加利亞乳桿菌L99以及光明新發現的一種菌種。這些專業名詞可能聽起來很陌生，但早已與普通消費者有了親密接觸：植物乳桿菌ST-Ⅲ用于暢優酸奶中，
文匯報
2014.04.12
