磨碎的咖啡豆帶著它自然的不規則顆粒紋理成為藝術家指尖的顏料，勾勒出簡單可愛的清新圖案，細膩溫暖的畫風，一看就是女孩子的作品啦~

飲料可口可樂(The Coca-Cola Company)公布2013財年第四季度及全年財報?？煽诳蓸返谒募径葼I收為110.40億美元，比去年同期的114.55億美元下滑4%；凈利潤為17.10億美元，比去年同期的18.66億美元下滑8%。在整個2013財年

我國自古以來就存在著許多煎炸食品，比如歷史悠久的油條，被譽為早餐三大寶之一，至今長盛不衰。近幾十年來，隨著方便面的普及和洋快餐進入中國市場，我們接觸到了越來越多的煎炸食品。幾年前有媒體曝光一些快餐店

3月25日，雀巢食品安全研究院在北京成立，旨在加強其在中國的食品安全研究。瑞士駐華大使戴尚賢、雀巢集團首席執行官保羅薄凱、中國工程院院士、國家食品安全風險評估專家委員會主任陳君石出席了食品安全研究院揭

帝斯曼攜一系列創新食品配料與解決方案亮相2014中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC），為中國的消費者與食品制造商傳遞健康與美好。憑借新穎配料、全新方案與服務為飲料、烘焙、食品及乳制品、膳食補充劑、糖果和嬰

國內最大的農牧企業新希望也玩起跨界轉型。3月25日，新希望剛成立的新希望六和食品控股有限公司（下簡稱新希望食品）與酒業連鎖運營商1919簽署合作協議，宣告新希望食品全國市場布局啟動。25日，新希望食品總裁周再勇

對于很多食品企業家而言，打造出一個企業的根基，然后找到服務提供商、自由的人才和志同道合的投資者，是令人生畏的。2011年， Krysia Zajonc和Mateo Aguilar打算通過創建當地食品實驗室（Local Food Lab ）當地食品

肉類產品的未來亟需非凡的創新。到2050年，全球人口預計將達90億，肉類的需求和價格都將翻番，分析師預計屆時將供不應求?！度馐车貓D》（Meat Atlas）是由Heinrich Bll基金會新創建的報告和圖表指南，利用數據強調全

生物、化學及異物污染已經成為食品安全的重點，而FSMA又在其中增加了一個新的因素：蓄意的人為操作。FDA（美國食品藥品監督管理局）將散裝液體接收與裝填的權限控制和監控視為重中之重，以此防止食品廠蓄意摻假。隨著

中國臺灣地區的轉基因豆制品明確標識，基本相似的文化背景，彼能淡然接受，吾也能平靜吃之。消費者要的就是一個尊重的態度，明明白白告知，任其自由選擇。就目前中國市面上已經存在的轉基因食品而言，標注不會導致人

去年10月26日，由商務部下屬的中國國際貿易學會國際品牌管理中心牽頭推出的奶粉進藥店項目在北京開始進行公共測試運行。經過5個月的運作，情況究竟如何？比起平均每天能夠賣出十幾罐的超市，某試點藥店銷售人員表示，

未經注冊境外奶粉不得進口今后可能只有7家新西蘭奶粉代工廠能給中國奶粉品牌代工、目前上百個新西蘭代工奶粉品牌以后可能大幅減少到只有20多個從今年3月初起，直屬國家質量監督檢驗檢疫總局的中國國家認證認可監督管

　　全球最大食品集團雀巢公司(Nestle)未能實現2013財年的業績預期，這主要是因為該公司在新興市場上的營業收入增長不濟，且在許多發達國家市場也面臨業績疲軟的窘境。在截至2013年12月31日的財年里，公司凈利潤水平

很多人都喜歡用多士爐烤切片面包吃，但是火候卻是個重要的問題，一不小心可能就會烤焦！這和絕大多數多士爐采用定時的控制方式有關，即便是特定的烘烤時間，但對應不同來源的面包，自然會得到不同的結果。會察言觀色

困擾賽百味、星巴克等外資餐飲連鎖的鞋底面包風波，日前蔓延至中國的面粉行業。此次中糧旗下的面粉產品，因配料中含有一種增筋劑偶氮甲酰胺(ADA，一種用于鞋底的物質)被曝光。中糧集團旗下上市公司中國糧油控股給《每