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新消息
別的城市我不清楚，但在上海的大學生一定很熟悉海倫司小酒館。網友我和這個世界不熟說道。原因很簡單貧窮。在海倫司，五六十元一桶的精釀夠一群人喝上半天，花十幾元能嘗嘗野格。她表示，喜歡去海倫司的大多都是窮學
虎嗅APP
2021.05.19
你典當了時間，所以你將擁有一場意想不到的夢境。深圳超級文和友開業當天，其微博官方賬號發布了一條微電影式的宣傳短片，講述其為了契合深圳奇特而魔幻的氣質，記錄深圳人造夢路上的笑與淚，而誕生的全過程。上面這
九行
2021.05.18
口味全屢獲資本青睞近日，新國貨調味品牌口味全，完成近5000萬元pre-A輪融資。本輪融資由經緯中國領投，險峰長青、42 Capital跟投。融資金額將用于團隊建設、產品研發、渠道精耕和品牌打造。成立于2020年的調味品牌口
消費界
2021.05.18
當自熱鍋興起的時候，很多人叫囂著方便面已經毫無立足之地，但事實上，人性永遠不會變，追求便捷省事的懶人經濟一直都是風潮。這不，方便面市場伴隨著產品迭代創新，不減反增！據世界方便面協會報告顯示，2019年中國
營銷觀察報
2021.05.18
咖啡的春天回來了，資本和巨頭們興奮地押下籌碼，Manner的單店估值已經高達1200萬美元，就連瑞幸也被老股東的一筆2.5億美元的融資從破產邊緣拉回。關于中國咖啡市場的想象并未因疫情熱情退散，大玩家有足夠的底氣去透
36氪Pro
2021.05.18
如果沒在假期去過長沙，你可能永遠不知道，用調休換來喘息機會的打工人，愿意為一杯奶茶排隊2-3小時。這大概就是長沙的魅力或者說，這是一座美食城市的魅力。但也有同樣的一群人，抱著用美食彌補自己心靈空缺的心態，
DT財經
2021.05.17
懶宅經濟下，新青年廚房的爆發力仍然值得挖掘。疫情在無意間加速了居家消費場景的崛起，且這些消費和生活習慣在后疫情時代也得以保留。世界食品巨頭億滋、百事、雀巢等公司也紛紛捕捉到居家場景的絕妙商機，在全球戰
Foodaily每日食品
2021.05.15
青年斜杠，多才多藝，品牌斜杠，多是搬石頭砸自己腳。2020年11月，冰激凌潮牌鐘薛高推出水餃品牌理象國，名字起的是毫無關聯，但鐘薛高一支雪糕定價14元～20元，理象國一袋水餃賣出42元～98元，娘胎里帶出的高價基因
遠川商業評論
2021.05.13
你在外賣里點過植物肉產品嗎？也許大多數人并沒有。因為很多人對植物肉還不是特別了解。前不久麥當勞上線了一款植物肉漢堡，沒想到引發了網友們的熱議，首次把植物肉以快餐形式直面C端消費者的金拱門本想著靠植物肉蹭
全食展在線
2021.05.13
美好的米粉像少女的胸，然而在北京，你只能吃到硅膠。這是《舌尖》導演陳曉卿為湖南米粉而作的詩，一碗米粉讓他始終念念不忘。南方人的早晨，是從一碗米粉開始的，坐著或是站著，嗦完即走，開啟一天奔忙。盡管全國大
漆點餐研社
2021.05.10
提到榨菜，我們會第一時間想到涪陵榨菜、烏江榨菜，但是同為佐餐小菜和重要的餐飲食材，泡菜卻沒有一個名頭如此響亮的公司，這是為什么？本文擬定探討泡菜的產業化之路，即如何從小菜變成大產業，有哪些利好條件，又
35斗
2021.05.10
人均50年入8億本文將從宏觀經濟、行業格局、品牌護城河、資本投資邏輯等多維角度，解析海倫司沖擊酒館第一股的事件，一起來關注新消費品牌出圈邏輯。01我國餐飲消費的宏觀數據4月中旬，國家統計局發布了2021年3月，社
消費界
2021.05.08
圖片來源：Unsplash本來低調的一個行業，卻因為就地過年等因素的影響驟然出圈，那就是預制菜。所謂預制菜，通俗來講就是半成品菜肴，通過加熱等簡單處理就能上桌。對于那些沒辦法品嘗到媽媽手藝的打工異鄉人、手殘黨
蘇寧金融副研究院
2021.05.08
內容來源：2021年4月13日，在窄門學社、番茄資本主辦的第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會中，番茄資本創始人卿永，進行了題為從2020年中國餐飲品牌、購物中心數據里洞察未來的精彩分享。筆記俠作為媒體合作
筆記俠
2021.04.28
新消費品和新餐飲有什么樣的關聯？西貝是一個新餐飲品牌，從西貝到賈國龍功夫菜，這就是從新餐飲到新消費品的關系。如果說從西貝到賈國龍功夫菜是從新餐飲到新消費品越賣越貴的出路，那么，從味千拉面到拉面說就可以
筷玩思維
2021.04.28
