夏海通憑什么帶領簡愛在巨頭割據的乳業市場，殺出一條全新的增長之路？

從無人問津到百億沖刺，妙可藍多的故事，本質是一個食品企業“專注細分賽道、堅持長期主義”的樣本。

美國科技公司Tamarack Biotics研發的一種新型的、基于紫外光（UV）的牛奶處理工藝——TruActive?——正式獲得了美國食品藥品監督管理局（FDA）的認可。

當下水牛奶賽道大熱，無疑是百菲乳業闖關的最佳時機。

盯上千億玉米市場，風味奶下一個大單品預定？

不僅打造有別于傳統冰淇淋的清新氣息，也讓健康屬性更易感。

從“吃奶酪”到“喝奶酪”轉變。

來自60年法國乳品專家的倒置杯傳奇。

不僅是暴風式吸入的味菌享受，也是歡聚時刻的集體雀躍。

中國奶酪市場進入新機遇期，重回高增長指日可待。

荷蘭皇家菲仕蘭旗下皇家美素佳兒產品矩陣再添新成員，這次是超高端新品。

近日，國家衛生健康委會同國家市場監督管理總局發布50項食品安全國家標準和9項標準修改單，其中包括《食品安全國家標準 發酵乳》（GB 19302-2025）。

“悅鮮活要與年輕人玩在一起，只有將用戶放到第一，用戶才能將你捧成第一?！睏詈闉I如是說。

我們從一些數據、現象、政策入手，看看我們已經做了哪些準備、還需要做哪些準備？

這潑天的富貴終于輪到奶制品賽道了。