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新消息
【官方簡介】祖名豆制品股份有限公司（以下簡稱祖名）是一家集研發、生產、銷售于一體的全國大型豆制品企業, 是國內最大的和最先進的豆制品生產加工企業之一。祖名在成功搶占豆干市場第一品牌后，不斷拓寬生產線，并
_糖煙酒周刊食品版
2014.04.16
在最近的幾年里，快餐連鎖面臨著服務水平下降、菜單冗余、老顧客流失等問題。作為快餐連鎖品牌中的佼佼者，麥當勞的CEO正帶領全體員工努力擺脫上述問題的影響，保持麥當勞在快餐連鎖行業的領軍者地位。除了菜單、早餐
_餐飲O2O
2014.04.16
隨著進口葡萄酒的大量進入，國產葡萄酒遭受重大沖擊，社會各界人士對國產葡萄酒的后續發展均較為關注。2013年國家商務部對歐盟葡萄酒反傾銷和反補貼調查曾經點亮了國產葡萄酒的些許信心。但是近期就在2014年3月24日，
中國投資咨詢網
2014.04.15
一則網上流傳的慎吃蘑菇帖子，讓北京市場的蘑菇出現積壓。對于蘑菇對鉛、汞、鎳等重金屬的富集能力很強，而人體無法排出重金屬，嚴重時會引起腎小管壞死的說法，專家認為，從檢測結論看，目前正規超市、菜市場所售蘑
北京商報
2014.04.15
隨著百威英博收購金士百啤酒塵埃落定，外資啤酒始終沒有停下在華擴張的腳步。而這同時也給國產啤酒企業敲響了警鐘，即面對強勢的外來選手，如何守住中國啤酒市場這塊肥田，奮起反抗還是坐以待斃。外資啤酒密集來華日
北京商報
2014.04.15
近日，國家食品藥品監督管理總局發出《關于開展專項監督檢查規范食品標簽標識的通知》（以下簡稱《通知》），部署各地開展食品標簽標識專項監督檢查工作。同時將根據此次專項監督檢查情況，修訂完善《食品標簽標識管
北京商報
2014.04.15
如果你曾經吃過來自歐盟國家的糖果，也許你注意到了一些不尋常的配料。舉例來說，雀巢的巧克力聰明豆采用蘿卜、檸檬和紅球甘藍提取物等天然色素，而不是黃色6號或者紅色40號。那是為什么呢？公共利益科學中心(CSPI)收
foodaily翻譯
2014.04.15
就在昨天，西方國家的牛肉養殖戶和奶農們開展了一場畜牧業保衛戰，因為一些環保人士呼吁人們停止吃肉和奶酪來緩解氣候變化。全國農民聯盟西南區乳制品董事會的副主席Mark Oliver指出，農民們對于天氣和氣候的變化十分
foodaily翻譯
2014.04.15
根據弗吉尼亞州麥克萊恩市瑪氏公司的最近動作來看，清潔標簽趨勢可能會以天然色素的方式對甜食類產品造成沖擊。在2013年8月13日的聯邦公報中，食品藥品監督管理局（FDA）修訂了顏色添加劑條例，允許在糖果和口香糖中
foodaily翻譯
2014.04.15
近日，關于用脫脂大豆(俗稱豆粕)做醬油的話題，引發了公眾對于醬油在安全性和營養方面的擔憂。為此，中國經濟網記者采訪了國家大豆工程技術研究中心加工部副部長孫樹坤，請他來為廣大網友答疑解惑。豆粕是重要蛋白質
中國經濟網
2014.04.15
近日，亞洲單體最大、全球工藝領先的奶粉工廠在貝因美黑龍江安達生產基地落成。伴隨著貝因美三期高端嬰幼兒配方奶粉項目的竣工，這片總產能可達10萬噸的世界級配方奶粉產業基地在中國橫空出世，翻開了民族乳業史的新
21世紀經濟報道
2014.04.15
一篇《我為什么要辭職去賣肉夾饃》的文章在微信朋友圈里瘋傳。該文講述了一個IT男從名校畢業后在北京著名互聯網公司做碼農，后因感覺工作枯燥，也因吃不上家鄉正宗的肉夾饃，最終選擇辭職創業開西少爺肉夾饃店的故事
_餐飲業那些事
2014.04.15
據紐約時報報道，科學家在天然糊精中發現一種物質，可以攔截脂肪吸收。這種被稱為脂肪攔截器的成分，是一種有抗消化性的糊精，不但不會產生熱量，而且會攔截脂肪和糖分吸收，是需要體重控制的人的福音。脂肪攔截器是
_新營養
2014.04.15
在北京新鮮出廠的德芙巧克力運到烏魯木齊市起碼要18天。如今，通過蓄冷高新技術的冷鏈快遞，這段運程只需四天。中鐵快運股份有限公司日前宣布，他們針對冷藏、恒溫、保鮮品運輸推出的冷鏈快遞可以實現在全國500個城市
中國冷鏈產業網
2014.04.15
國家質檢總局１４日發布消息稱，《進口食品不良記錄管理實施細則》將于２０１４年７月１日起施行。質檢總局設在各地的出入境檢驗檢疫機構負責收集、核準、上報與進口食品有關的進口食品安全信息，建立不良記錄，對有
慧聰食品工業網
2014.04.15
