Foodaily每日食品網_食品行業資訊_最新食品報道_食品新聞快訊

08月 29

2年前

近日，加拿大拿鐵咖啡品牌Blume完成超額認購，在五周內籌集200萬美元，參與本輪融資的投資者有Fulmer&Co、udyBrooks EthanSong等。本輪資金將用于國際擴張，擴大團隊規模，加強社群建設活動等方面。 Blume成立于2017年，采用100%天然有機成分，將姜黃、靈芝等各種食材添加進咖啡中，制造出口味各異的拿鐵咖啡飲品。目前在加拿大1500多家商店出售，包括wholeFoods、Anthropologie和 Indigo等門店。

盒馬夜肆“夜間消費”增幅近5成

2年前

近日，盒馬夜肆在北京開張，半月以來盒馬“夜間消費”增幅近5成。據悉，盒馬夜肆是專為周邊居民下班小酌及宵夜打造的夜消費打卡點，每天下午5點開放至晚上10點，用戶可到店或線上購買。

拼多多跨境電商平臺現已支持個體工商戶入駐

2年前

8月25日，拼多多跨境電商平臺北美站目前已支持個體工商戶入駐開通個人店，并發布了入駐流程。具體來看，入駐拼多多北美站需要提供個體工商戶營業執照，填寫主體信息，并進行實名驗證，填報店鋪經營情況。

FrieslandCampina推出含超高濃度GOS的益生元產品，助力亞太益生元市場發展

2年前

FrieslandCampina 將于2022年9月在亞太地區推出 Biotis GOS-OP High Purity，其中低聚半乳糖含量高達94%，遠高于市場上其他益生元產品，這意味著它可以更容易地制成更小的產品形式，如軟糖、膠囊和片劑。亞太地區益生元市場預計在2020年2028年間將達到15.6% 的復合年增長率。消費者對腸道健康的態度比以往任何時候都更加積極。更小的產品體積有助于讓人們更加靈活方便、隨時隨地地攝入益生元。 FrieslandCampina Ingredients 亞太區董事總經理 Job van Rozendaal 表示：我們的目標是成為亞太地區益生元補充劑品牌商創新的首選合作伙伴。FrieslandCampina將不斷與領先的研究機構合作，以確保Biotis產品滿足亞太地區消費者和品牌商的需求。原文鏈接

永璞x叮咚買菜推出聯名瓶裝版草莓生椰拿鐵、荔枝生椰拿鐵

2年前

永璞x叮咚買菜推出瓶裝版草莓生椰拿鐵、荔枝生椰拿鐵，現華東地區首發上線，其他地區陸續上線中。選用純正咖啡萃取，精選東南亞優質椰漿椰子水，入口絲滑椰香濃郁，真實果汁點綴，清新果味撞上生椰拿鐵，演繹美味三重奏，開蓋即飲，冷藏更美味。原文鏈接

王飽飽上新厚耶啵啵、牛乳香芋紫米小飽碗

2年前

王飽飽推出新品小飽碗，厚耶啵啵以燕麥和薏米打底，加入香甜的椰漿，還有爽脆的馬蹄丁和Q彈啵啵；牛乳香芋紫米紫米韌香可口，牛乳香濃醇厚，還有大塊粉糯的芋頭綿密十足，朋友聚會、下午茶、工作間隙皆可食用。

美國ACS最新報告：未來，粉蟲可替代肉制品成為可持續蛋白質來源

2年前

8月29日，美國化學學會(ACS)秋季會議上公布了他們的一項最新研究結果——粉蟲經過調味在未來或可替代肉類食物來源科學家們在報告闡述，他們用糖烹飪了粉蟲，創造出一種“肉一樣”的調味品。未來，可以作為一種美味的額外蛋白質來源在食品中使用。報告中稱：“昆蟲是一種營養健康的食物來源，含有大量的脂肪酸、維生素、礦物質、纖維和高質量的蛋白質，就像肉類一樣?！? 根據聯合國的數據，到2050年全球人口預計將達到97億，到2100年將接近110億。用動物肉——尤其是牛、豬和羊——喂養它們將需要更多的食物、水和土地資源。此外，飼養奶牛是導致氣候變化的因素之一，奶牛們在打嗝時會釋放大量的甲烷。因此，食品行業需要更多可持續的蛋白質來源。原文鏈接

泰國聯合食品公司宣布與美國植物性海鮮企業The Ish公司達成“聯盟”

2年前

海鮮巨頭泰國聯合集團首次正式進軍美國植物性海鮮市場。這家在歐洲銷售植物性金槍魚的泰國加工商宣布與美國植物性海鮮企業The Ish公司達成“聯盟”。初出茅廬的The Ish公司成立于2020年，該公司通過美國的餐飲服務網點銷售一種以椰子和魔芋為原料的蝦的替代品。泰國聯合集團計劃利用The Ish在美國的分銷力量來支持其替代海鮮合作伙伴。原文鏈接

聯合利華斥資2.7億美元投資兩家墨西哥食品廠，項目將于2024年完工

2年前

聯合利華正在投資兩家墨西哥食品廠，以提高生產能力，供應當地和國際市場。這家快速消費品巨頭表示，兩家分別位于位于墨西哥東北部和東南部的工廠將獲得55億墨西哥比索(約合2.7億美元)，以改善基礎設施，增加新設備，并購買優化水和能源使用的技術，這些項目預計將于2024年完工。聯合利華證實，部分投資資金將用于員工培訓和新產品開發，包括更健康的食品選擇。這兩家工廠生產一系列產品，從Wall的Helados Holanda冰淇淋生產線到Knorr, Hellmann 's, Best foods和Maizena品牌下銷售的食品。該工廠還服務于該公司的餐飲服務客戶，并出口到哥倫比亞、厄瓜多爾和巴西、美國、加拿大和加勒比海等地區。原文鏈接

08月 28

瑪氏巧克力棒斷貨導致英國超市貨架出現長時間空缺

2年前

據《衛報》8點29日凌晨報道，英國超市出現大量瑪氏巧克力棒缺貨的情況。近期，每當英國購物者在超市尋找瑪氏巧克力棒時，總會看到空空如也的貨架、收到斷貨消息。部分商家會告知消費者，他們起碼需要兩周時間才能進到貨。記者走訪了倫敦的幾家樂購商店，查看其供貨情況，發現情況喜憂參半。當被問及為什么后出現明顯短缺時，一家主要零售商告訴記者，“看起來是瑪氏一端的生產問題導致的與零售商之間的缺口?！弊鳛榛貞?，瑪氏箭牌(Mars Wrigley)表示，公司內部“正經歷著高水平的需求”，但補充稱：“英國消費者敬請放心，我們的品牌仍在全國各地有售”。就在一個月前，美國巧克力制造商好時(Hershey)也曾就短缺問題發出警告，稱該公司“將無法完全滿足消費者的需求”。另外，制作奇巧巧克力(KitKats)和其他巧克力品牌的雀巢（Nestlé）公司將今年上半年6.5%的價格上漲歸咎于“顯著且前所未有的成本膨脹”。原文鏈接

每日早報