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新消息
10月6-9日在拉斯維加斯舉行的國際烘焙業博覽會上，英聯馬利推出了側重于冷凍面團質量和玉米餅生產多功能性的配料系統。Arctic冷凍面團系統解決了影響手工及工業冷凍面團和糕點生產的產品問題。頂級（Supremo）玉米系
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2013.11.15
隨著時間的推移，牛奶的外包裝會逐漸由白色變成橙色。當包裝完全變成橙色之后，就表示牛奶過期了。通過這樣的方式，就可以一目了然的了解牛奶的新鮮程度了。
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2013.11.15
盡管乳清蛋白長期以來在許多運動營養產品的成分列表中一直保持它的位置，但是來源于大豆和小麥的新的蛋白質成分也正在為躋身其中而發出挑戰。溶解性、谷氨酰胺含量、消化性和pH所有這些因素都是食品和飲料設計師在做
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2013.11.15
哥蘭比亞營養有限公司推出了LinPro140亞麻蛋白粉，它可以有一系列的用途，如用于棒狀食品、谷類食品和飲料中。其成分含38％～40％的蛋白質和32％的纖維。LinPro140是不含過敏源、非生物工程和素食的。哥蘭比亞營養
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2013.11.15
LycoRed公司11月4日說，作為庭外（秘密）和解條款的一部分，Murugappa集團（該集團是印度一個企業集團）的一個業務部門Parry，承認了LycoRed公司的番茄紅素產品和相關制造工藝專利的有效性。和解后，Parry說現在他們
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2013.11.15
總部位于諾斯菲爾德的卡夫食品集團公司在失去其合作伙伴星巴克咖啡有限公司幾年后，再次轉向一個食品服務供應商以支持其飲料業務?？ǚ虻氖紫瘓绦泄賂onyVernon表示，在10月30日與分析師的一次電話會議中，卡夫和麥當
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2013.11.15
雀巢在硅谷設立了一個辦公室，旨在使公司能夠更接近數字產品的開發。這也許能夠幫助雀巢公司通過數字技術和社交媒體更好地和消費者聯系。雀巢公司稱他們在硅谷做的所有努力都是為了增強與全球最大的技術公司現存的
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2013.11.15
總部位于博爾德的咨詢公司Sterling-RiceGroup稱，在為2014年的主流菜單準備的新銳飲食趨勢榜單中，堅果奶、蛋黃和海藻名列前茅。Sterling-Rice集團的烹飪副總監KaziaJankowski說，新興配料及風味的出現是受到了健康、
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2013.11.15
去年以來，受中央八項規定以及光盤行動等舉措的影響，中高端餐飲遭遇寒冬，2013年前三季度，餐飲行業收入近10年來首次出現個位數增幅。金寶湯始終致力于為餐飲、連鎖餐廳及工業客戶提供全面的解決方案，相信內地的茶
晶報
2013.11.15
據美國食品工業協會預測，到2018年，中國將成為全球最大的進口食品消費國，市場規模將高達4800億元。而來自國家統計局研究資料則顯示，近5年來，中國進口食品平均每年的增長速度在15%左右。去年，中國進口常規食品銷
東方網
2013.11.15
現如今，國人對外國品牌嬰幼兒奶粉的依賴已成為不爭的事實，盡管洋奶粉安全問題頻出，但據國內某調查機構稱：國內六成父母仍選擇洋奶粉。一邊是問題頻出的洋乳品，一邊則是消費者對洋品牌的不斷追捧。按照常理
新京報
2013.11.15
昨日，星巴克與卡夫之間持續三年的合約糾紛終于畫上句號，依據判令，星巴克向卡夫支付約28億美元。據悉，這場爭端集中于星巴克與卡夫在1998年達成的協議，該協議約定卡夫在美國的雜貨店分銷和推廣星巴克品牌的咖啡。
北京商報
2013.11.14
曾讓重慶啤酒股價從80元下跌至20元的乙肝疫苗項目，未來或全面終止。昨日，在一次與網友互動的活動中，重慶啤酒董秘鄧煒表示，乙肝疫苗項目的研發過程存在重大風險，具有重大不確定性，存在終止所有研究的可能性。重
新京報
2013.11.14
11月12日，杭州娃哈哈集團有限公司董事長、總經理宗慶后現身湖北宜昌，宣布娃哈哈第一個商業地產項目娃哈哈宜昌購物廣場正式動工。據了解，娃哈哈宜昌購物廣場總建筑面積112.5萬平方米，總投資50億元，項目包括10萬平
中國新聞網
2013.11.14
體重管理（控制）的概念有許多形式。一個曾經定義為節食的產品類別已經影響到了營銷者，他們回避節食這個詞，而是關注于健康、健身、部分控制，并提供流行的、健康的食品，以替代那些常常被認為會導致體重增加食品。
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2013.11.14
