2013年4月，美國白宮和參議院都被幾封信搞得風聲鶴唳，參議院的郵件服務處甚至暫停接受新的紙質郵件，是因為在這些分別寫給奧巴馬總統、參議員羅杰.威克和一位大法官的信封里，發現了一種白色粉末。經過化驗分析，

美國一項研究表明，緩慢進食可顯著降低體重正常者(而非超重或肥胖者)膳食熱量攝入，降低受試者開始進餐后1h的饑餓感，增加體重正常者(而非超重或肥胖者)飽腹感。論文發表于《營養與飲食學會雜志》(J Acad Nutr Diet)

上海市工商局日前對好麗友薯愿馬鈴薯膨化食品口感松脆、不油膩，且100%不含反式脂肪的虛假宣傳處以5萬元罰款。輿論普遍認為，罰款的原因就在于對反式脂肪的虛假宣傳。好麗友到底有沒有騙人，工商部門到底罰的對不對呢

日前，JAWBONE 推出了一款全新 App：UP Coffee。它能識別市面上多種飲料的咖啡因含量，不管是一杯星巴克咖啡還是一瓶可樂，同時也就可以幫助用戶記錄下每天攝入了多少咖啡因，并通過搭配 JAWBONE UP 手環來計算和分析

以 One for One 公益理念創辦起來的鞋履品牌 TOMS 近日賣起了咖啡，而這也是品牌創辦人 Blake Mycoskie 對 One for One 理念的一次新嘗試。目前 TOMS 已成立一個全新品牌 TOMS ROASTING CO.來經營販賣咖啡和周邊產品

3月11日，東阿阿膠發布2013年業績報告顯示，其去年阿膠及阿膠系列產品的毛利率為66.2%，四年來首次出現下跌，也讓業內對其產生了繼續漲價的預判。東阿阿膠7年來先后14次提價，目前其阿膠塊每斤突破千元的價格可算是業

據新西蘭乳品網（NZDN.CO.NZ)消息：恒天然因去年肉毒桿菌污染的錯誤召回與前合作伙伴法國達能的官司正在進行中，與此同時，就在昨天，新西蘭初級產業部在首都惠靈頓地區法院對恒天然做出4項指控：1、加工乳制品不符合

近日，光明乳業股份有限公司（以下簡稱光明乳業）遭到了奶農實名舉報，舉報人稱光明乳業南京龍耳奶站收購的原料奶摻假，部分奶農證實了該說法。光明乳業曾承認生奶產量跟實際收奶量有出入，此后又在向人民網發來的書

歐盟第七研發框架計劃（FP7）提供300萬歐元，總研發投入420萬歐元，由歐盟5個成員國西班牙（總協調）、荷蘭、保加利亞、比利時和葡萄牙，以及拉美4個國家墨西哥、洪都拉斯、巴西和阿根廷科技人員組成的歐洲PHBOTTLE研

非油炸的食品到底有沒有油?無糖芝麻糊是否含糖？全麥、高纖維點心就是健康的嗎？本報315，我們在行動熱線開通以來，陸續有消費者打來電話，咨詢這些廣告聲稱的無糖、無油是否真與健康劃上了等號。食品安全專家和營養

某企業重磅推出富氧弱堿性水,宣稱采用尖端鎖氧技術產品中的溶解氧含量為普通飲用水的6-10倍，可有效補充人體所需氧氣,通過喝這種水，即可通過消化道粘膜滲透方式吸收水中的高濃度氧氣，達到高效、簡便、無毒副作用的

食品和飲料行業的積極舉措為食品安全的實施起到了引領示范的作用?！妒称钒踩F代化法案》(FSMA)在2011年簽署成為法律時備受壓力，因為該法案的簽署代表了美國聯邦監管機構關注的焦點從響應食品污染向防止食品污染的

當美汁源的果粒橙穩穩坐上國內低濃度果汁市場頭把交椅后，今年年初美汁源又趁勢推出了60%的高濃度果汁尊選，劍鋒直指這一領域的傳統霸主匯源，果汁市場再掀波瀾。自2009年并購匯源失利后，可口可樂將果汁市場的發展全

2013年2月16日，國家發改委宣布將一次性發泡塑料餐具（下稱發泡餐具）從淘汰類產品目錄中刪除，并于2013年5月1日起施行。從此，這一曾經的白色污染罪魁禍首在被禁產禁用14年后，又光明正大地重返市場。如今，發泡餐具

歐洲最大的私募股權基金公司CVC（CVC Capital Partners）3月10日宣布，2013年12月完成對大娘水餃餐飲集團有限公司（大娘水餃）的控股股權的收購，成為大娘水餃的控股股東，并在適宜的機會推動大娘水餃在香港資本市場