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新消息
日本有和果子配抹茶, 我們有鮮果茶、奶茶、氣泡茶.是不是也應該有點新的烘焙產品來搭配呢？本篇將一步步探索。主要觀點烘焙食品是休閑食品中的第一大品類, 過去成就過國民品牌, 但分散的市場仍給新品牌留有充足空間。
遠鏡創投
2020.11.10
最近有人戲言說2020仿佛被時間偷走一轉眼就只剩下不到100天了那在剩下的日子里你有什么計劃和安排呢？可以在評論區留言告訴我們胖鯨將抽取幸運伙伴送上驚喜當中秋撞上國慶迎接胖鯨的不僅是8天小長假還有一波又一波的
胖鯨智庫
2020.10.17
和找我們的很多品牌一樣，滿滿也是一家典型的“先上車后補票”的企業。這樣的企業在創業初期通常一心投入資源追求好產品，等成長到了一定體量，才開始回過頭來梳理品牌相關的工作。
小馬宋
2020.10.14
導讀：月餅市場持續往低線城市下沉，同時消費者采購月餅時呈現出更積極的上升趨勢，更加追求品質。今年恰逢中秋與國慶同一天，面對近年來最長的一次國慶黃金周，月餅也進入最后的銷量沖刺階段。今年我們公司和往年一
第一財經
2020.10.06
第一財經商業數據中心（CBNData）聯合天貓發布《2020天貓食品烘焙行業趨勢報告》（以下簡稱《報告》，點擊閱讀原文查看完整報告），依托CBNData消費大數據，洞察天貓食品烘焙行業的最新消費趨勢。
第一財經商業數據中心
2020.09.30
『青山消費品品類速覽』是青山資本在消費品各細分品類研究成果中，摘取出熱點品類的行業圖譜和部分重要內容形成的品類速覽，以系列文章的形式與投資人和創業者們分享。歡迎在留言區探討，交流觀點與行業合作機會。烘
青山資本
2020.06.14
新消費導讀包裝low、品牌low、營銷low，從桃李面包的成長來看，看似low得要命的生意，往往最是吃香。25年，從山海關那一頭的丹東小城，發展到而今24萬個終端、56億元銷售額、350億市值耄耋之年的吳志剛帶領桃李面包打
新商業要參
2020.05.12
國民級高級生吐司為何物？不同的人對面包的需求不同，這主要取決于他們的生活方式。在日本，吃面包，是一件非常私人化又值得被珍視的日常小事。據公開資料顯示，2019年日本烘焙行業規模達2.27萬億日元（約合人民幣14
AriaChoi CEO品牌觀察
2020.04.29
這是烘焙產品的新時代。在一步步滿足消費者對清潔標簽、生酮友好、低糖、植物基、非轉基因、不含麩質等產品消費的需求以外，烘焙行業自身也在持續尋找突破口，進行原料和技術的創新。烘焙產品的種類繁多，復雜程度從
Foodaily每日食品
2020.04.16
月餅亦月叫中秋餅，在古代被作為祭品于中秋所食。其作為象征性的傳統美食,有著不可替代的地位。經過多年的畸形發展和喧嘩炒作后，月餅行業曾一度讓人望而生畏。隨著消費者的理性回歸，傳統月餅何去何從成為社會熱議的
_糖煙酒周刊食品版
2014.09.10
如此萌動的小熊面包切片您真的忍心下口嗎？！利用日本出售的一款面包模具先將面包切出小熊輪廓，然后你可以把小熊調整到如圖姿勢，也可以單獨扣下來。萌噠噠的早餐，一整天都會心情倍兒好~
專利之家
2014.09.09
