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新消息
三巨頭絕味、周黑鴨、煌上煌PK，絕味登頂鴨王寶座。但市場變數仍很大。最近，休閑鹵味三大上市品牌絕味食品、周黑鴨和煌上煌2019年財報均已公布。絕味再次登上了鴨王的寶座。但市場競爭格局并未定型。除了傳統的休閑
零售商業評論
2020.04.29
『青山消費品品類速覽』是青山資本在消費品各細分品類研究成果中，摘取出熱點品類的行業圖譜和部分重要內容形成的品類速覽，以系列文章的形式與投資人和創業者們分享。歡迎在留言區探討，交流觀點與行業合作機會。本
青山資本
2020.04.29
2020年的春天迎來了中國植物基市場的大爆發，各大品牌接連發布植物肉新動態：Vesta 與拉面說合作推出植物肉意面；肯德基中國正式公測植培黃金雞塊；星期零STARFIELD不僅宣布入駐生鮮零售平臺，還與腸粉品牌紅荔村、披
INNOVA市場洞察
2020.04.29
雀巢咖啡中國
2020.04.29
上市公司三只松鼠希望講一個更美的故事。4月23日，三只松鼠發布公告，基于戰略發展需要，擬設立9家全資子公司，并由設立完成后的三只松鼠供應鏈管理公司設立全資子公司、即公司的全資孫公司三只松鼠華東供應鏈管理公
快消
2020.04.29
打造代表品項是性價比最高的傳播方式。帶著觀點看商業。超級觀點，來自新商業踐行者的前沿觀察。特約觀察員 張知愚威士忌原產于蘇格蘭和愛爾蘭，距今已有500多年歷史。日本威士忌開始于1923年，但是在三代人的努力下
超級觀點
2020.04.29
很多人認為，今天行情不好，投資需謹慎。但是對資本來說，或許，今年是資本翻翻的機會。當前很多巨頭都在跨界和布局新產業。比如，拼多多投資國美零售、娃哈哈投資電商、雙匯發展投資餐飲，正大投資餐飲生鮮超市...對
餐飲O2O
2020.04.29
它們，源自植界，闖蕩肉界，突破食界。它們，汲取自然精華與科技力量，將未來點亮。4月，在眾多粉絲的呼喚中，它們終于登陸中國內地的肯德基、星巴克、棒約翰、沃歌斯等門店它們，就是未來人類世界的新食物植物基飲食
素食星球
2020.04.29
國民級高級生吐司為何物？不同的人對面包的需求不同，這主要取決于他們的生活方式。在日本，吃面包，是一件非常私人化又值得被珍視的日常小事。據公開資料顯示，2019年日本烘焙行業規模達2.27萬億日元（約合人民幣14
AriaChoi CEO品牌觀察
2020.04.29
疫情沖擊了開店現制模式的茶飲企業，開業即漲價的行為引發消費者嚴重不滿，大量非頭部公司融資困難，資本寵兒新式茶飲的模式能不能跑通成了未知數。產品高度同質化卻標準化不足，新茶飲的生意不好做。而在行業整體陷
資本偵探
2020.04.29
星巴克、喜茶、奈雪等一眾頭部品牌的直播帶貨見到了成效，于是有奶茶店老板仿佛見到了一性感美女，心里癢癢的。但品牌與門店有著發展的差異，直播到底能給自己帶來什么？自己的門店能不能用上？大家心里都沒底，因為
中國飲品快報
2020.04.29
報告摘要：替代蛋白趨勢下看食品界新能源的崛起新技術的發展是革命傳統行業的最佳方式。新能源車的發展改造了大眾的出行習慣，取得了社會和諧發展的深遠影響，也給了眾多電動車企業彎道超車的歷史機遇。動物蛋白，一
食品飲料光頭陽線
2020.04.29
當市場都在追逐流量紅利的時候，另一些還沒被人關注到的紅利，已經在悄然改變消費行業了。在去年的她經濟行業峰會上，新消費品黑馬「三頓半」的投資人，峰瑞資本執行董事黃海就跟我們分享過如今，太多人關注流量紅利
女子刀法研究所
2020.04.29
針對特定人群、剖析使用場景、細化功能訴求、關注科技含量、做到情景擊穿，美妝行業的打法恰好也適用于妝食同源下的食品行業。蒙牛、哇哈哈、雀巢等傳統巨頭入局社交電商、推出新品牌似乎早已不是什么新鮮事了。最近
Foodaily每日食品
2020.04.29
疫情改變著人們的消費習慣，特別是大多數中國人每日必吃的米飯。自熱方便米飯在電商平臺上的紅火，反映出人們革新千年主食的愿望。這是否預示著米飯革命的開始？近幾年，聽到很多人說要低碳水，也看到部分人致力于做
Foodaily每日食品
2020.04.29
