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新消息
賽百味含鞋底成分的報道剛剛過去一個月，偶氮甲酰胺又卷土重來。這一次新京報的記者洋洋灑灑幾千字的報道做足了功課，但細看之下全是窟窿，不知道是記者被專家忽悠了，還是專家被記者歪曲了。我僅選取其中最具代表性
食品與營養信息交流中心
2014.04.02
在剛剛結束的第十八屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC 2014）上，陶氏醫藥及食品解決方案業務部門展示的豐富多樣的創新配方解決方案為食品制造業帶來全新體驗。通過應用這些產品，食品生產商可以輕松改善食品口
榮格工業資源網
2014.04.02
近日，美國食品藥品管理局（FDA）公布了一項食品營養標簽改革方案，方案對美國食品營養標簽做出了大幅度修改。例如要求標注食品中人工添加糖的量，更新標簽格式，以突出強調某些要素如能量和食用分量等。檢驗檢疫部門
杭州日報
2014.04.02
3月31日晚間，光明乳業披露的2013年報顯示，2013年公司實現營業總收入162.9億元，同比增長18.26%；實現凈利潤4.06億元，同比增長30.43%。記者查閱年報發現，公司營收增長主要來自旗下明星產品，其銷售收入合計同比增
每日經濟新聞
2014.04.02
中國國家主席習近平主席為期11天的訪歐行程成果豐碩，在農業、能源、金融、文化、核能、航空、城鎮化、電動汽車、節能環保等多領域簽下協議。其中牛奶和乳制品生產是農業合作的重要內容，中荷兩國就食品安全保障體系
慧聰食品工業網
2014.04.02
繼去年前李錦記高管蘇盈福加入匯源擔任CEO之后，昨日匯源再度宣布將聘任曾經服務快消企業多年的梁家祥為高級副總裁，全面負責匯源果汁的生產和運營。外界認為，這是匯源創始人朱新禮試圖去家族化，為企業尋找新的職業
北京商報
2014.04.02
國家衛生計生委食品安全標準與監測評估司去年5月發布2013年食品安全國家標準項目計劃，《食品安全國家標準 孕產婦及乳母用營養補充品通用標準》名列其中。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所、國家食品安全風險評
中國食品報
2014.04.02
恒天然中國原料部近日在上海舉辦了探索優質乳蛋白的新奧秘濃縮牛奶蛋白創新論壇，深入探討了相關產品的消費趨勢以及濃縮牛奶蛋白在不同產品領域的應用價值與前景。在《2014食品、營養和健康的12個趨勢》報告中，乳制
中國食品報
2014.04.02
市面上的粗糧飲料種類繁多?！ ∪缃?吃慣精糧的現代人因為健康的追求而青睞五谷雜糧。有人預測,今年粗糧飲料將會成為飲料市場的生力軍。但以粗糧為主題的粗糧飲料,真的也如粗糧一樣天然健康嗎? 文、圖/記者 梁紅
中國食品安全網
2014.04.02
2014年，中國食品科學技術學會再次攜手國際食品科技聯盟和國家食品安全風險評估中心，將于4月15-18日在北京聯合主辦以強化食品安全科學基礎，實現社會共治為主題的2014年國際食品安全大會。據了解，目前本屆大會的籌
中國食品報
2014.04.02
吃塊餅干，能夠48小時不疲勞；喝杯沖劑，可緩解你在海拔4000米高原上的缺氧反應。這些神奇食品的研制者，是武漢軍事經濟學院軍需系教授、博導李曉莉。42歲的李曉莉畢業于華中農業大學。剛到軍校當教員，就聽說高原戍
湖北日報
2014.04.02
近日，江蘇省局印發了《江蘇省嬰幼兒配方乳粉經營質量管理規范（試行）》（以下簡稱《規范》），這也是全國首個對嬰幼兒配方乳粉經營行為作出系統性要求的規范?！兑幏丁芬胨幤方洜I管理的相關理念，要求經營者在原
江蘇食藥監局
2014.04.02
億茲國際在3月12日宣布了他們全方位的全球健康承諾，計劃將提供更多更好的選擇產品、更多的分量控制選擇并增加產品中全谷類含量。整體的呼喚健康戰略將從利用其產品組合實現全球營養目標入手，擴大公司全球項目的范圍
foodaily翻譯
2014.04.02
據美國《醫學日報》最新報道，美國加州大學圣地亞哥分校的研究者發現，如果人們能在烹飪過程中多使用香料（調味品和藥草），能減少對食鹽的攝入量。這項研究為限制鈉的過量攝入提供了一種可行的公共衛生策略。研究人
中國食品安全報
2014.04.02
