漢堡王的以色列特許經營商正與當地一家食品科技公司合作，開發植物性肉類替代品，并于本周在特拉維夫的一家快閃分店推出無肉菜單。
漢堡王以色列店表示，這家美國快餐巨頭的招牌漢堡將以植物為基礎的皇堡和素食“雞塊”為特色。
這些食品是以色列初創公司Meat The End 專門為以色列漢堡王開發的，Meat The End 是替代蛋白質領域的相對新人，成立于2020年。這家初創公司的使命是解決食用植物性“肉”的口感問題，使其更接近真正的肉。
MTE的創始人伊沙伊·米希爾博士說，雖然像Impossible Foods和Beyond Meat這樣的食品科技公司在口感方面取得了成功，但口感——產品在口中的感覺仍有很大的改進空間。原文鏈接
美國知名軟飲、碳酸飲料品牌胡椒博士集團Keurig Dr Pepper今天宣布任命Sudhanshu Priyadarshi為首席財務官，自2022年11月14日起生效。他將向首席執行官匯報，并領導公司的財務和信息技術部門。
據悉，Priyadarshi是一位經驗豐富的全球金融、戰略和運營高管，在食品和飲料、零售、制藥和物流行業擁有超過20年的領導經驗。他的大部分職業生涯都是在跨國CPG和零售公司度過的，即百事和沃爾瑪。原文鏈接
