每日早報 | 百事2025年Q3凈營收1705.34億元，同比增長2.65%，宗馥莉已辭去娃哈哈集團董事長、法定代表人等職務
食品人的資訊早餐
2025.10.11
1. 百事公司2025年第三季度凈營收1705.34億元，同比增長2.65%
10月9日，據媒體報道，百事公布2025年第三季度業績，凈營收239.37億美元（約1705.34億元人民幣），同比增長2.65%；股東應占利潤26.03億美元，同比下降11.16%，營業利潤為35.69億美元（約254.27億元人民幣）。公司預計全年有機收入呈低個位數增長。
分地區，包括中國在內的亞太食品公司營收11.15億美元（約79.44億元人民幣），營業利潤1.51億美元（約10.76億元人民幣），營收、銷量及利潤均實現同比增長。北美地區食品業務營收下降3%，銷量下降4%。分品類，飲料收入占公司凈收入38%，同比提升1個百分點。零食業務方面，北美市場增長放緩，公司計劃推出多力多滋和奇多"裸"版本等健康產品。（來源：澎湃新聞）原文鏈接
2. 三養食品推出「BUFFAMIN舒酪藍乳酸菌飲料」新品
10月9日，三養食品推出「BUFFAMIN舒酪藍乳酸菌飲料」新品。據官方介紹，該新品選用柘木樹果實植萃液，并添加乳酸菌與酪蛋白等成分，0糖0卡0脂，無防腐劑添加，口感醇厚順滑，清甜自然。目前該新品已上架天貓BUFFAMIN官方旗艦店，售價340ml*4瓶/54.2元。（來源：三養食品官微）原文鏈接
3. 明治將推出「豆腐感覺 酸奶 YOFU」新品
10月7日，明治將推出「豆腐感覺 酸奶 YOFU」新品。據官方介紹，該新品以佐餐豆腐為靈感，采用濃縮乳原料與新型乳酸菌發酵，蛋白質含量達5.3克，鈣含量為181毫克（約為嫩豆腐兩倍），可搭配調味料直接作為配菜或小吃食用，酸度較低，口感順滑濃郁。產品將于10月14日在日本四國地區上市，售價160日元/杯（含稅）。（來源：明治）原文鏈接
4. 娃哈哈回應宗馥莉辭職：屬實
10月10日，據媒體報道，宗馥莉已于9月12日向娃哈哈集團有限公司辭去公司法人代表、董事及董事長等相關職務并已通過集團股東會和董事會的相關程序。娃哈哈集團表示，宗馥莉辭職屬實。（來源：界面新聞）原文鏈接
5. 奈雪的茶推出「生可可·黑茶」系列新品
10月10日，奈雪的茶推出「生可可·黑茶」系列新品，包含生可可融雪米布布和糯香融雪兩款飲品。據官方介紹，生可可融雪米布布選用天然未堿化可可粉和糯香黑茶，搭配芝士奶蓋、可可奶凍以及糯嘰谷物香米布布，咸甜交織，口感層次豐富；糯香融雪選用云南熟普拼配四川雅安藏茶，奶香茶香交織，口感綿密甜潤。目前該系列新品均已上線官方小程序，生可可融雪米布布售價為19元/中杯、糯香融雪售價為17元/中杯。（來源：奈雪）原文鏈接
6. 麒麟在日本推出「Good Ale」啤酒新品
10月7日，麒麟在日本推出「Good Ale」啤酒新品。據官方介紹，該新品采用100%麥芽，并選用三種具有獨特香氣的啤酒花，經特殊工藝Cryo Hop?低溫冷凍處理（麒麟聲稱首次使用該技術，能最大限度提取啤酒花中的香氣成分，以突出果味），再以頂部酵母的艾爾型酵母進行釀造，突出濃郁香氣與扎實口感，風味飽滿且后味爽快。目前該新品在日本全國上市。（來源：麒麟）原文鏈接
7. 雀巢退出全球甲烷減排聯盟
10月9日，據媒體報道，雀巢表示已退出全球甲烷減排聯盟。該聯盟旨在減少奶牛養殖對全球變暖影響成員包括達能、卡夫亨氏和星巴克。雀巢沒有說明退出該聯盟的原因，但表示將繼續努力減少整個供應鏈中的溫室氣體排放，包括甲烷，并堅持到2050年的凈零承諾。（來源：SWI）原文鏈接
8. 鹽津鋪子×農心聯名推出「辣白菜薯片」新品
10月8日，鹽津鋪子×農心聯名推出「辣白菜薯片」新品。據官方介紹，該產品以新疆塔城馬鈴薯為原料，通過4道輥壓成型與5段溫控烘烤工藝制成，配方經減油、減鹽、減糖優化，且0反式脂肪酸添加。薯片薄脆均勻，融合韓式辣白菜的酸辣發酵風味，適合休閑零食或追劇場景。（來源：鹽津鋪子）原文鏈接
9. 達美樂中國2025年第三季度業績亮眼，凈增275家門店
達勢股份（1405.HK）作為達美樂比薩在華獨家總特許經營商，2025年第三季度持續推進門店擴張戰略，凈新增門店275家，覆蓋中國大陸51個城市，門店總數達1,283家。全年300家開業目標已完成約100%。
業績表現突出，邯鄲首店首月銷售額超680萬元，位列達美樂全球門店前五；徐州首店單日銷售額破68萬元，創全球門店單日銷售紀錄。運營效率顯著，全球門店首30日銷售額前50名中占據49席。 數字化成果顯著，會員計劃"達人薈"規模達3,290萬人，同比增長超50%。 未來將繼續聚焦"4D"戰略，即高質量的門店開發（Development）、高質價比的美味比薩（Delicious Pizza at Value）、高效的外送體驗（Delivery）和數字化能力（Digital），鞏固在中國比薩市場的領先地位。（來源：美通社）原文鏈接
10. 奧樂齊ALDI中國換帥
10月1日，據媒體報道，奧樂齊ALDI中國宣布由陳佳接任CEO。陳佳擁有沃爾瑪、麥德龍等企業20余年零售管理經驗，2023年加入奧樂齊后推動三大核心變革：將自有品牌占比提升至90%；打造500款9.9元低價SKU（占總量1/4）；啟動長三角擴張戰略，門店數將突破80家。其推行的"精簡SKU+高自有品牌"模式，通過控制單店2000個核心單品實現供應鏈優化，形成獨特"質價比"優勢。此次人事調整標志奧樂齊中國本土化戰略進入新階段。（來源：零售圈）原文鏈接
11. 盒馬發布2025年國慶中秋消費報告
10月9日，盒馬發布2025年國慶中秋消費報告，揭示三大消費新趨勢：?清醒消費、深度悅己、健康第一?，F烤月餅銷售增長超50%，低糖月餅受青睞，健康成為選購首要標準。高端海鮮需求旺盛，帝王蟹、東星斑銷售同比分別增長185%和296%，大閘蟹從沿海走向全國?！笆弧逼陂g，盒馬牛排銷售同比增長近20%。假期后半段，輕食沙拉和助消化飲品銷量顯著上升，日環比增長超30%，體現年輕人“享樂不忘健康”的新消費觀。禮盒選擇更趨實在，200元以內月餅禮盒占比超六成。節日消費更注重真實體驗與個性化需求。（來源：盒馬情報局）原文鏈接
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