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新消息

400年前的老派點心再次翻紅！靠得是什么？

經典甜品的賦新之旅。

全球烘焙指南

2024.04.25

新版滬簽，是108元一位的面包Omakase

在上海，大家最怕的是花錢找不到樂子。

潮生TIDE

2024.04.15

融資2億的熊貓不走還是“走了”！烘焙逃不過“魔咒”？

又一家烘焙品牌走向了破產倒閉的結局。

餐飲O2O

2024.04.12

當縣城青年，開始不需要面包自由

貴價面包，縣城人不買單。

五環外

2024.03.26

踩在10萬家烘焙店肩膀上，一夕崛起的2元烘焙店現在怎么樣了？

商品的盡頭是消費者自愿買單，不管是貴價還是平價，終將要回歸理性。

全球烘焙指南

2024.03.23

對話卡爾頓創始人黃秋平：三千億烘焙市場會再加個零，機會點在哪？

十年觀察，烘焙真正的消費需求點在哪?

Foodaily每日食品

2024.03.19

烘焙品牌相繼倒下，好利來憑什么活得好好的？

好利來的年輕底色。

伯虎財經

2024.02.29

現打鮮奶+現烤面包，人均9元起！一批“面包牛奶公司”正在興起

現打鮮奶+現烤面包專門店，成烘焙升級新趨勢？

紅餐網

2024.02.06

10萬烘焙店倒下，5元的“國企風”面包席卷年輕人

這個5元“國企風”的面包翻紅，讓年輕人實現“面包自由”

品牌觀察官

2024.02.02

兩大頭部品牌隕落，三千億賽道迎來終局？

周期性魔咒難被打破。

餐飲老板內參

2024.02.02

烘焙消費的終點是拿捏情緒價值？

挖掘“心”消費模式。

伊莎莉卡烘焙網

2024.01.30

開年治愈色“柔和桃”，這些烘焙可以用上了！

一同來回顧下，看看今年烘焙人能玩點什么新花樣～

伊莎莉卡烘焙網

2024.01.27

2元面包店爆火，但低價面包是一條好賽道嗎？

2元面包店缺一個“葉國富”。

道總有理

2024.01.27

19歲仟吉，長成一株嶄新的面包樹

讓藝術變成生活的酵母。

斑馬消費

2024.01.27

華中第一連鎖烘焙品牌「仟吉」的憂與愁

仟吉的野心在于轉型為一家覆蓋全產業鏈的制造型烘焙品牌。

零售商業財經

2024.01.21