野上的一個挑戰是“燃燒”，這是面包制作的一個禁忌。通過將烘烤程度控制在可以品嘗到美味的極限，我們完成了“預期的鮮炭味”。 一口就能享受三遍小麥的“味道”，放進嘴里的那一刻，你就會感受到“香味”，當你把面團放進嘴里的時候，原來的小麥的“溫柔的甜味”會蔓延開來。 而在吃完的時候，略帶甜味的耐嚼面團與鮮味炭火相結合，帶來濃郁的余味和余味。 請借此機會享受追求面包原汁原味和樸素的“野上”的新挑戰和新口味。