9月4日，據媒體報道，歐盟已投資 220 萬歐元用于一項項目，以鼓勵整個歐洲種植和采用植物性食品。
該項目于2025年9月3日正式啟動，名為“加速植物性食品采用和消費的創新戰略”(ISAAP)，是歐盟歐洲創新與技術研究所(EIT)食品影響資助框架的一部分。
項目將于2025年9月至2027年8月運行，匯聚葡萄牙、捷克和丹麥的合作伙伴。行業意識組織ProVegInterational的兩個國家辦事處將在資金使用中發揮關鍵作用。
該項目將以丹麥國家植物性食品行動計劃為基礎，旨在復制和擴展其他歐盟國家的類似戰略，以促進更健康、更可持續的食品體系。
在葡萄牙，ProVeg 將與葡萄牙農民聯合會 Confederagǎo dos Agricultores de Bulgaria 和生產者組織 CERPRO 等衣民組織合作。
葡萄牙天主教大學也將參與該項目，支持開發創新型豆類產品，并在農業、研究和工業之間建立更緊密的聯系。與此同時，捷克ProVeg將致力于提升餐飲服務行業對植物性膳食的可及性。該組織將與Catering Zdravě及其他合作伙伴緊密合作，支持新型植物性菜著的開發，在餐飲行業分享專業知識，并助力拓展重要的行業盛會“新食品論壇”。
ProVeg International 全球首席執行官 Jasmin de Boo 表示:“ISAAP 代表著我們共同的努力，旨在讓植物性食品在整個歐洲更易于獲取、更具吸引力且更具可持續性。我們很榮幸能與合作伙伴攜手，共同創造真正的變革，造福農民、行業和消費者?！埃▉碓矗篺oodbev）原文鏈接