近日，據媒體報道，肯德基在上海浦東區藍村路和昌里路沿街開設了兩家“炸雞兄弟”專門店，門店無堂食區域，主要提供外賣和自提服務。瞄準休閑走食場景，可小程序提前下單。營業時間為上午11點至凌晨2點，覆蓋午餐至宵夜的消費需求。根據大眾點評的數據顯示，在開業的前兩天，客單價保持在30元左右。兩家“炸雞兄弟”雖然同名，但它們的市場定位略有不同。炸雞兄弟（藍村路）專注于中式炸雞，炸雞兄弟（昌里路）則主打韓式炸雞。門店顯著標注“肯德基做的xx炸雞”，借助肯德基品牌勢能，盡管肯德基本身主打西式快餐，但其在炸雞口味的持續創新，使得專門店的跨界并不違和。（來源：職業餐飲網）原文鏈接