近日，不少檸檬供應商和茶飲加盟商都在社交媒體“抱怨”起了檸檬價格。目前，安岳黃檸檬的單價基本上在7.5-10元/斤左右，單箱價格也飆至200元/箱，這個價格較3-4元/斤的低價時幾乎翻了近三倍。因此，有茶飲加盟商感嘆，“現在的黃檸檬價格搞得像黃金似的一天一個價”。據一位安岳黃檸檬供應商透露，今年安岳檸檬價格上漲主要是因為源頭減產，“今年氣候干旱，果樹的結果率非常低，哪怕結了果都要掉，很多時候我們一棵樹最多也就十幾個果，都是稀稀拉拉的，產量非常低”。檸檬成本上漲，但檸檬水漲價很難。檸檬價格的上漲，直接影響到了下游的新茶飲加盟商。（來源：藍鯨新聞）原文鏈接
近日，Müller（英國&愛爾蘭）公司推出了新的有機牛奶定價結構，旨在穩定供應并解決長期產量下降的問題。該公司表示，此舉是由于有機奶農面臨持續的壓力，他們面臨著更高的投入成本和價格波動。 自2020年以來，有機牛奶產量下降，一些生產商甚至完全退出了該行業，與此同時，消費者對有機牛奶的需求有所增加，引發了人們對其長期供應可持續性的擔憂。新的定價模式由Müller與Kite Consulting和Müller的零售客戶合作開發，旨在反映影響有機農場的更廣泛的成本因素，包括勞動力、繼任挑戰以及減排投資。該定價方法是公司現有Müller Advantage計劃的一部分，該計劃為參與的農民提供激勵。此外，Müller還計劃為有機食品供應商舉辦更多研討會，重點關注如何降低農場排放。農民將繼續參與公司的“下一代”和“快速通道”計劃，這些計劃通過實時數據監測來支持碳減排。 （來源：FOODBEV）
