近日，上海虹橋站滯留旅客的艱難境況受到關注，植物肉品牌植物家Herotein團隊緊急籌措物資、聯系制作愛心餐的餐飲企業，將植物肉水餃、植物牛肉末和雞排等食材，制作成熱氣騰騰的美味便當，并全程保溫箱儲存，一份份發放到滯留旅客手中，成為虹橋站一道暖心的風景線。原文鏈接
意大利面生產商百味來（Barilla）通過新的鷹嘴豆原料擴大了其單一成分的豆類意大利面系列，推出了新的鷹嘴豆通心粉。鷹嘴豆通心粉完全由鷹嘴豆制成，每3.5盎司含有19克植物蛋白，零售價為3.49美元，將在美國全國范圍內的主要零售商中銷售，包括Kroger，Meijer，Hyvee和Publix。該產品還通過了無麩質、純素和非轉基因項目認證。
