7月6日,韓國農林畜產食品部稱,今年上半年韓國冰淇淋出口額高達6550萬美元(約4.7億人民幣),同比增長23.1%,創下歷年同期新高,今年有望首次突破1億美元。數據顯示,韓國冰淇淋上半年出口額自2021年起持續增長,分別為2021年3850萬美元、2022年4470萬美元、2023年5530萬美元,去年略降至5320萬美元,但今年再度上揚,首次突破6000萬美元。(來源:韓聯社)原文鏈接
近日,受去年夏天創紀錄的高溫天氣影響,日本制作抹茶的原料茶碾茶今年減產,交易價格創下新高。日本茶生產相關協會數據顯示,日本2024年共產出5336噸抹碾茶,比十年前增加近2.7倍,但預計今年產量將減少。產量減少的同時,全球市場對抹茶的需求卻不斷增加。業內人士分析,盡管日本的茶葉種植戶努力擴大種植,但碾茶通常需要生長5年后才開始有產出,因此短期內抹茶短缺的現象不會緩解,預計抹茶價格還將大幅上升。(來源:新民晚報)