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新消息
昨日的肉夾饃,今日的熱干面。麥當勞與肯德基,在早餐戰場上又相遇了。再加上前幾日推出15元早餐的星巴克,早餐市場越來越熱鬧了。這次快餐巨頭們的比拼,絕非簡單的價格戰,而是升價換代,本土化策略有了新嘗試,定
餐飲老板內參
2021.01.22
麥當勞也出虛擬偶像了2021年的第一天,麥當勞中國在微博上公布了一位全新二次元虛擬偶像,并向網友征集昵稱。唱跳俱佳,是全能ACE,擅長講故事,還可以在小程序和她互動,就是模樣讓很多網友覺著眼熟:從滑稽夸張的麥
動漫藝術家
2021.01.22
鹵,是中國最悠久、最常見的烹飪手法之一,主要是指對肉類、蔬菜或豆腐等食材進行初步處理及焯泡后,將材料放入鹵水中慢燉數個小時使其吸收鹵水的味道而制成的食品。中國吃鹵味的歷史可以追溯到兩千年以前。據載,早
思賓格酵母抽提物
2021.01.22
說起中國的美食,那可真是數不勝數,由于地區不同和飲食習慣的不同延伸出了不同種類,其中火鍋應該是大眾接受度比較高的一種美食了,無論是南方還是北方,對火鍋似乎都充滿了熱愛。明星也不例外,不少明星入局餐飲行
黑馬品牌
2021.01.22
目前,老干媽占據國內辣椒醬市場約1/5的份額;李錦記和辣妹子分別占比9.7%和9.2%,位列第二、第三。辣醬行業正迎來變局,新銳品牌虎邦、飯爺、飯掃光等嶄露頭角,新老品牌間的較量正在上演。食辣,已經成為國人飲食一
全天候科技
2021.01.22
現在任何品牌都無法單點取勝。1月初,奈雪的茶獲1億多美金C輪融資的消息不脛而走。這是奈雪成立以來的第五輪融資,在這輪融資后,市場上再次充斥起沖擊茶飲第一股的討論。這樣論調,貫穿了去年大半年,也意味著新茶飲
未來消費APP
2021.01.22
麻辣燙起源于四川樂山,卻盛于3000多公里外的哈爾濱賓縣;從幾毛錢一串、幾塊錢一碗,成就了年營收十幾億的生意。這一切源于一位名叫楊國福的窮小伙兒。經他改良后的楊國福麻辣燙,首先在東北燃起了燎原之勢,之后一
全天候科技
2021.01.21
1月18日,肯德基開始賣熱干面了!距離麥當勞開賣肉夾饃還沒過幾天,肯德基不甘示弱也推出了武漢熱干面,7塊錢一碗,在武漢100多家門店上線,只在早餐時段賣,還第一次向顧客提供筷子!肯德基的熱干面到底長啥
職業餐飲網
2021.01.21
年末疫情有所反彈,winter is coming again,想必大家又做好了宅家工作、定點囤貨的準備。購物APP里那眼花繚亂的補給中,有一種食物,你一定不止一次加過購物車它就是午餐肉。午餐肉文能正餐干飯,武能加餐飽腹。甚至
青年橫財發展會
2021.01.20
北美傳奇咖啡Tims#出新春限定款了#戴了一頂咖啡云的帽子400次高速攪打,口感綿密噴了3種茶葉混合的香水前調正山小種,中調錫蘭紅茶,后調阿薩姆茶同時裝下奶茶+咖啡雙倍快樂!啊打打打打打打啊打打打打打啊打打打打啊
上海去哪吃
2021.01.20
中國會出現很多個千億級的餐飲上市公司,這是資本的機會,也是創業者的機會。天圖投資創始馮衛東曾這樣說過。事實上,中國餐飲市場的確存在大機會。2019年,中國餐飲消費市場收入4.6萬億元,消費第一大國的美國2019年
漆點餐研社
2021.01.20
一桶半能否撐起今麥郎的明天?一碗泡面,再也無法嘗出以前的味道。泡面幾乎是曾經每一個中國人熟悉的事物。那時的火車速度還沒有現在這樣快速之時,方便面是每一個長途旅行者飽腹的完美食物?,F在,泡面出場的次數愈
松果財經
2021.01.14
茶飲競爭日益白熱化后,燒仙草、杯裝甜品等細分品類開始崛起,成為餐企的新機會。其中,燒仙草賽道更是一騎絕塵,雙雄爭霸,戰況正酣。餐飲的本質非常質樸,即滿足消費者的口腹之欲。無論正餐大餐、甜點小食,在適合
紅餐網
2021.01.14
餐見君發現,海底撈在武漢開了第一家奶茶店:主打DIY自制,一杯9塊9,小料隨便加......繼密集布局小吃快餐、火鍋食材超市后,它又瞄上了奶茶店!值得一提的是,一改之前靜悄悄推小號,這次卻主動打出海底撈第一家奶茶
火鍋餐見
2021.01.13
導讀:疫情下的2020年,餐飲業既精彩,又驚險,又到了年終歲尾,我們不妨來做個回顧和預判,也算是對2020年有個交代..我們不妨從幾個關鍵詞來看餐飲業的2020:01報復性消費從目前來看,報復性消費只是一種美好的愿望
餐飲人必讀
2021.01.13