2022年世界飲料創新大獎揭曉，雀巢與Perfect Day合作準備推行無動物源奶…… | Foodaily每日早報
食品人的資訊早餐
2022.09.14
1. 2022年世界飲料創新獎揭曉：百事榮獲最佳營銷獎，百威入圍多個獎項類別
當地時間9月13日，在德國慕尼黑舉行的2022年Drinktec期間，第20屆世界飲料創新獎的獲獎者和決賽選手公布了。評審團考慮了來自17個國家、22個類別的150多個參賽作品。
今年的獎項慶祝了2022年飲料行業最具雄心和創新的一些新產品，FoodBev媒體營銷經理Dan Bunt在Drinktec現場上臺宣布了獲獎者。
其中，百威英博入圍了多個獎項類別，科羅娜熱帶系列入圍最佳成人飲品，最終，最佳成人飲品頒給了Hunt and Brew咖啡品牌。最好的技術創新頒給了百威的Segue AI線平衡優化；最佳營銷創意獎，則頒給了百事設計與創新2021年百事美食挑戰賽。原文鏈接
2. 星巴克公布長期重塑計劃：全球發展45000家門店，中國將成為最大市場
美國當地時間9月14日，星巴克(Starbucks)調高了長期財務預期，此前該公司概述了其咖啡館將發生的一系列變化，作為其重塑計劃的一部分。
這家總部位于西雅圖的公司預計，未來三年每股收益每年將增長15%至20%，高于此前在2020年底給出的長期預期，預計全球銷售額每年將增長7%至9%。
星巴克說，在實施重塑戰略的同時，它還計劃在2023財年至2025財年期間在美國新建約2,000家門店，加速其發展戰略。
此外，到2025年，中國將超過美國成為星巴克最大的市場，中國門店數將達到9000家，員工新增35000人。到2025財年末，該公司計劃在全球擁有4.5萬個門店。原文鏈接
3. 漢堡王將投資4億美元用于增長計劃
近日，漢堡王公布了其 4 億美元投資計劃的細節，該計劃旨在加速銷售增長并提高加盟商的盈利能力。
其中，大約1.2億美元將用于公司的廣告基金，每年增長約 30%；3000萬美元將用于改進漢堡王的應用程序集成，這占該公司在美國的年銷售額的近9億美元；剩余的2.5億美元將用于現代化餐廳技術、廚房設備和建筑改進（5000 萬美元）和改造項目（2 億美元）。作為改造計劃的一部分，漢堡王還將改變其激勵結構，以提高加盟商的資本回報率。
Restaurant Brands International 首席財務官 Matt Dunnigan 表示：“我們對漢堡王美國系統的4億美元投資代表了對重要營銷和形象投資的大量資本部署，旨在加速我們的銷售增長和使我們在美國的標志性品牌現代化?！盌unnigan先生表示，預計這些投資對2023年和2024年的每股收益平均每年產生大約10美分至12美分的影響。原文鏈接
4. 雀巢與初創公司Perfect Day合作，準備推行無動物源奶
雀巢與初創公司Perfect Day合作，利用合成生物學技術，從基因工程微生物群中提取出一種類似牛奶的飲料，這種微生物群可以產生與奶牛體內相同的蛋白質，但對環境的影響更小。
上周，雀巢工作人員向媒體透露，今年晚些時候，雀巢將通過新成立的美國研發部門使用的“頂級”測試和學習方法，在少數門店試行這款飲料，以“確定這是一個好機會，還是需要轉向繼續，亦或是停止。我們對此非常興奮，因為我們知道消費者一直在乳制品領域尋找替代品，既能從營養和口味的角度滿足他們的需求，又能兼顧環境。所以，我們想探索一下，看看這對我們的業務是否也是一個好機會?！?/span>原文鏈接
5. 特步申請注冊特咖啡商標
9月13日，中國商標網顯示，近日，特步（中國）有限公司申請注冊3枚“特咖啡”商標，以及3枚“XTEP COFFEE”商標，國際分類為餐飲住宿、方便食品、廣告銷售，當前商標狀態均為等待實質審查。原文鏈接
6. 科迪乳業被申請破產重整
9月9日，曾因推出網紅”小白奶“而名噪一時的科迪乳業發布公告，公司收到商丘市中級人民法院出具的《民事裁定書》，商丘市中級人民法院于9月8日裁定受理了鄭州互通合眾文化傳播有限公司對科迪乳業的破產重整申請。
商丘市中級人民法院認為，被申請人科迪乳業已不能清償到期債務，且明顯缺乏清償能力。根據科迪乳業的資產狀況、行業前景等因素，基本能夠認定其具備重整價值。依照《中華人民共和國企業破產法》等相關規定，裁定受理申請人互通合眾對被申請人科迪乳業的破產重整申請。
科迪乳業表示，公司將根據重整事項的進程及時履行信息披露義務。鑒于公司進行破產重整的申請已被受理，在破產重整期間，公司存在被宣告破產并進行破產清算的風險。原文鏈接
7. 海天第二款飲料小青檸汁上市
據悉，海天推出的第二款飲料新品，是今年熱度頗高的小青檸汁，歸屬于發酵果蔬汁飲料。不同于其他品牌，海天推出的小青檸汁精選8個小青檸，通過乳酸菌發酵4個小時而成，產品0脂肪、0甜味劑、0防腐劑。從定價來看，小青檸汁每瓶規格為300ml，以一箱15瓶售賣，定價75元，即每瓶5元。值得強調的是，此款飲料新品并不是以海天品牌推出，而是歸屬于海天新設的子公司——喜悅物產食品科技有限公司。天眼查顯示，喜悅物產由海天100%控股投資，經營范圍包括食品銷售等。原文鏈接
8. 永璞推出瓶裝新品椰乳拿鐵
9月13日，永璞椰乳拿鐵全新上市，選用東南亞進口椰漿椰子水搭配純正咖啡濃縮液，并拼配哥倫比亞凍干咖啡粉，一瓶約等于一個蘋果的熱量，0反式脂肪酸，隨時隨地開蓋即享香濃咖啡。原文鏈接
9. 統一重啟茉莉蜜茶產品
近日，統一確認重啟了茉莉蜜茶這款產品。新品在統一茉莉蜜茶的新包裝上，特意強調了產品賣點“真正含有一級品龍眼蜜”，用蜜罐的設計，給消費者傳遞“蜜茶”的蜜是如何獨特。隨著統一茉莉蜜茶重啟，也代表了統一一種品牌觀念。原文鏈接
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