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新消息
喜茶從過?；A設施的叛逆者，淪為過剩的基礎設施本身。聶云宸畢業的時間點，正逢喬布斯和他的蘋果手機剛剛殺入中國，這使聶云宸習慣于從互聯網產品經理的角度思考問題。在喜茶的創立及擴張過程中，聶云宸繼承了這位
新熵
2021.09.25
近日，青島明月海藻集團體內植入用超純海藻酸鈉完成CDE（國家藥品監督管理局藥品審評中心）登記備案（登記號：F20210000344），標志著體內植入級海藻酸鈉打破國外壟斷，正式開啟國產化之路。該產品可正式用于藻酸鹽基
明月海藻
2021.09.15
香氣能增強人類對甜味的感知。它能掀起代糖行業的新革命風暴嗎？糖在人類生活中的重要性不言而喻。然而，糖又是當代食品產業中最令人糾結的成分。無論當下已經找到怎樣優秀的代糖方案，似乎良好、自然的口感與健康之
Foodaily每日食品
2021.08.25
饑餓的資本，正盯上功能性食品。今年上半年，功能性食品頻獲融資，其中JOLIYOYO、minayo、Nelo等功能性軟糖品牌，先后獲數千萬元融資。所謂功能性軟糖，屬于功能性食品中的一個類目。商家在軟糖中添加某些營養素或功
霞光社
2021.08.21
產品到底有沒有效果已經變成了一門玄學，更多情況下取決于消費者的體驗。玻尿酸+之下，造富的故事還在繼續。玻尿酸，就像上帝用來制造亞當和夏娃的黏土。2007年出版的《美容大王2》一書里，大S這樣介紹當時還未被廣泛
觀潮新消費
2021.08.15
與糖作對正在成為一門新生意。從前些日子營銷翻車的農夫山泉氣泡水，到近期推出的元氣森林電解質水，甚至隔壁跨界而來的喜茶新品：喜小瓶氣泡水，飲料產品中零糖、低糖、抗糖的字眼必不可少。東興證券的《食品飲料：
新博弈
2021.08.15
核心內容1、魔芋健康食材特質逐漸被市場認知。2、魔芋深加工爆款產品出位可能并非僅緣健康食品標簽。3、性價比、更強的功效性及更好的產品力可能是魔芋消費空間釋放的契機。辣條第一股衛龍已向香港聯交所提交上市申請
元氣資本
2021.08.15
6個月、160多款產品上市，椰子是今年飲品圈當之無愧的YYDS。椰子品類，還有新玩法嗎？最近，我在深圳發現了幾家椰子專門店，5平小店月營業額能做到30萬，一些品牌還得到了資本的關注。他們的椰子飲品都很有創意，一起
咖門
2021.08.13
全球食用昆蟲市場有望蓬勃發展，到2030年，全球食用昆蟲市場預計將達到 79.6 億美元，在 2019 年至 2030 年的預測期內復合年增長率為 24.4%。Meticulous Research 最近河南的水災，牽動著無數人的心，在救援告一段落
CIB烘焙技術研究所
2021.08.04
無論是獵奇還是讓人食欲大增，藍色食物在這個夏天搶占了餐飲公司們研發配方里的C位。星巴克上線了一款藍色星冰樂，名叫冰雪趣萃星冰樂。店員介紹，其中藍色部分是加入了藍莓醬。官方的宣傳文案稱，擺脫惱人的毒日頭，
界面新聞
2021.07.24
休閑零食賽道造新的風口，數量龐大的饕餮群體正在支撐起了一片萬億的市場。根據2019年6月，商務部發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》顯示：中國人一年吃掉2萬億零食，市場規模有望在未來10-15年內占到我國消費
財經無忌
2021.07.12
咖啡因，命名自咖啡的咖啡因，存在于各類飲品，為何卻在低因咖啡中被脫去？CBNData《2021中國青年咖啡生活消費趨勢洞察》顯示，中國咖啡消費的規模正在逐年擴大，也在逐漸滲入居民日常生活，近年來同比增速都在30%左
Foodaily每日食品
2021.06.25
食品配料企業如何在新消費浪潮下勇立潮頭，為行業奉獻美味與健康兼得的優秀產品？答案就在思賓格的商業經里。2021 FIC（中國國際食品添加劑和配料展覽會）如期而至。熙熙攘攘的人流、美輪美奐的展臺、為人們帶來無窮
Foodaily每日食品
2021.06.11
玻尿酸進入人體后的作用機理是？口服玻尿酸可以被吸收嗎？玻尿酸，學名透明質酸，一個同時跨界食品、美妝、醫藥、寵物等多個領域的原料成分，在今年1月7日正式通過國家衛健委審查，被批準可應用于普通食品添加。相信
Foodaily每日食品
2021.06.04
