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新消息
無印良品要在上海開菜市場，準備賣菜了。這背后打的是什么算盤？其實，在此之前無印良品就已經在日本東京和大阪的繁華地段相繼開了兩家菜市場，并且成為熱門的網紅打卡地點。相比于大眾生活中接觸到的菜市場，嘈雜、
時趣研究院
2020.11.06
整體來看，老字號求變，涉及到機制、品牌、商業模式、產品、技術和服務方方面面的綜合創新。歸根到底，只有尊重技術進步、尊重市場需求、尊重消費者、尊重傳統文化底蘊的品牌才能真正走得長遠。前段時間狗不理事件受
Foodaily每日食品
2020.11.02
郭孔豐多次謀求在中國上市，以求“去外資化”。本次上市，一般半年的輔導期，益海嘉里3個多月就完成了。而且，相當于2個“茅臺股份”的巨無霸卻選擇在創業板上市。
金龍魚為什么著急了？
另外，外資背景的益海嘉里，如何讓金龍魚成長為行業龍頭？金龍魚、中糧、魯花，三大巨頭之間又有怎樣鮮為人知的商戰故事？
混沌大學
2020.10.16
當眾多餐企開始在門店、電商，甚至商超等渠道販賣自家調味品，而調味品，也不再只是調料廠商的事，更成為了很多餐企的副產品，甚至是其未來商業版圖中的重要一環。
紅餐網
2020.10.16
整個夏季，茶飲的創新主要圍繞水果茶而來。相比往年車厘子、榴蓮、釋迦、無花果等市場較為少見的水果出現在茶飲市場，近兩年內，水果茶的創新則主要在大眾品類的精修，如葡萄、西瓜、草莓飲品對水果口感、顏值的重新塑造。
時至秋冬，各大茶飲品牌的新品重心向熱飲傾斜。古茗、1點點、奈雪們均已推出新品。
中國飲品快報
2020.10.16
所有人都要不斷進化、自我升級，才能活下來。2010年4月6日，北京中關村銀谷大廈。雷軍帶著他的團隊，喝了小米粥，開始干革命。誰也沒料到，雷軍的小米，竟意外給中國奶茶業帶來了一場蝴蝶風暴。從最早的奶茶到今天的
華商韜略
2020.10.15
海底撈的市值快追上百度了。截至10月7日，海底撈的總市值為3169.40億港元，大約為409億美元。而百度的總市值是435億美元。今天的百度，已經從BAT中掉隊，市值遠低于AT。李彥宏一直認為，百度被低估了。一位接近百度的
燃財經
2020.10.15
新式熱鹵前景如何？2019年，羅振宇在跨年演講中說道：所謂的創新，就是用最新的手段，把古老的事物重新做一遍。踩著消費升級等風口，小吃行業也不斷蝶變升級，新的賽道正在形成。在這其中，新式熱鹵不滿街邊的安身之
CEO品牌觀察
2020.10.15
“餅干奶茶”最近有要紅的苗頭。
奧利奧、小熊餅干、曲奇餅干做成碎，或直接插在奶茶里，就能引來拍照、曬圖無數。
喜茶、桂源鋪、茶百道、樂樂茶、KOI等品牌，都用了餅干做奶茶小料。
這款看起來像“土”的小料，值不值得去跟？
咖門
2020.10.15
顯然，這次的“KAIFENGCAI”有備而來。一方面是針對疫情常態化時期的懶人經濟和一人食經濟，為中國年輕消費者提供美味的方便速食食品，一方面是品牌中國本土化的創新嘗試。
Foodaily每日食品
2020.10.15
“對于國民健康早餐這個賽道而言，中華面點品類是當仁不讓的全國冠軍。巴比饅頭占據了剛需高頻的賽道，深入到了老百姓的日常生活場景之中?！?/div>
東四十條資本
2020.10.14
這意味著，中國餐飲企業連鎖化成長空間巨大，未來仍將誕生一批優質全國連鎖品牌。區域餐飲連鎖品牌要走向全國連鎖，本身就具有一定難度，但其全國連鎖能力一旦形成，開店擴張進入快車道便是大概率現象。
贏商云智庫
2020.10.14
この一滴が最高の喜びです一蘭每到深夜，肚子打鼓的時候，日站君總會升起一個念頭：樓下要是有一家一蘭拉面該有多好！無奈一蘭沒在中國大陸地區開店，也只能搖搖頭找點其他東西安慰自己深夜咕嘟的腸胃。一蘭拉面，這
日本設計小站
2020.10.06
逛街逛累了，聞著街邊小吃的香味，肚子開始發聲抗議。今天走了這么遠，應該可以吃點高熱量的東西了吧，想起好久沒吃的薯條漢堡，口水都要流下來了。嗯是吃麥當勞呢，還是肯德基呢？算了，先往餐飲區走吧，有哪個就吃
浪潮工作室
2020.10.06
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