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新消息
11月23日，香菇醬企業仲景食品登陸創業板，截至午間休盤，總市值達121.8億元。然而，一天之后的11月24日，仲景食品股價即出現下跌，一天之內市值跌去3.85億元。對于資本市場而言，仲景食品最出名的地方不在于一年銷售
財經新知
2020.11.27
今日，備受業內關注的雀巢欲出售銀鷺在華業務消息有了最新進展。雀巢在其官網發布消息稱：雀巢同意向Food Wise有限公司出售銀鷺花生奶和銀鷺罐裝八寶粥在華業務，該交易包括銀鷺食品集團位于福建、安徽、湖北、山東和
食評方
2020.11.27
作為奶酪制品從餐飲渠道/場景向日常消費場景破圈的核心角色，奶酪零食有哪些創新方向？國外有哪些值得我們借鑒的奶酪零食創新形式，其難以復制的壁壘是什么？奶酪是一種發酵乳制品，性質與常見的酸奶有相似之處，在我
Foodaily每日食品
2020.11.26
題圖｜CFP在咖啡杯里，爆發和衰敗幾乎同時發生。一方面，2020年雙11戰火燃盡，咖啡成為了這場全年最大的購物促銷季中最亮眼的品類之一。精品咖啡品牌三頓半在雙11期間的銷售額超過1億元，成為整個天貓咖啡品類的第一
虎嗅大商業組
2020.11.25
百事可樂前首席執行官羅杰恩瑞克曾這樣評價過與可口可樂之間的關系：兩者的戰爭必須被看作一場沒有硝煙的持久戰。沒有可口可樂的話，百事可樂不太可能成為一個富有創意、行動靈活的競爭者?？煽诳蓸吩匠晒?，我們就必
節點財經
2020.11.25
當C端消費者用真金白銀送走了雙11，在冰淇淋行，B端經銷商的剁手節才剛剛開始。從上周開始，不少冰淇淋企業開始了一年一度的經銷商訂貨節，當然還有備受行業矚目的新品發布會。按照以往的規律，冰淇淋行業的新品發布
《中國冰淇淋》
2020.11.25
2020年，很多餐飲人把它定義為中式快餐爆發元年！一方面，高頻、剛需、消費無負擔的特性，讓快餐成為疫情后恢復最快的餐飲業態；一方面，前有海底撈、西貝等餐飲巨頭殺入中式快餐賽道；后有鄉村基在疫情下，斬獲紅杉
職業餐飲網
2020.11.25
新茶飲和中式茶，正在走向交叉路口。7月中國茶葉股份、普洱瀾滄古茶遞交招股說明書。喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城相繼傳來計劃上市的傳聞。不同賽道的茶企都在動作。小罐茶不僅攜手童謠推年輕產品線，也在布局袋泡、新式
體驗思維 X Thinking
2020.11.25
11月18日，由中國食品科學技術學會主辦、杜邦營養與生物科技（下稱杜邦）支持的第三屆舌尖上的科技植物基美食創新高峰論壇于上海舉辦。在接受論壇后的媒體專訪環節，中國農業大學食品科學與營養工程學院郭順堂教授透
財經涂鴉
2020.11.25
不久前，蒙牛和可口可樂共同設立了一個合資公司，取名就叫可牛了（可牛了乳制品有限公司，以下統稱可牛了），這在互聯網圈收割了不小的關注度。眾網友表示被樂懵了，你喝的啥奶？可牛了、你喝個奶有啥牛的！真是的、
節點財經
2020.11.25
今天據日媒報道，日本麒麟決定把他們在澳大利亞的乳飲料業務子公司Lion-Dairy and Drinks Pty Ltd（簡稱LDD，中文翻譯雄獅乳飲）出售給澳大利亞當地乳業巨頭Bega Cheese（百嘉奶酪），轉讓金額超過400億日元（折合29
食悟
2020.11.25
因為臨近保質期，一些零食以不到平時一半的價格售賣，背后孕育了一個龐大的市場。有些人專門做起了臨期食品生意，零售端利潤可觀。不過臨期食品的錢也并不好賺，臨期既是這個行業能夠低價高利的原因，也是它的痛點。
豹變
2020.11.25
本期導讀：有些品牌或許你聽都沒聽過，也并不在大城市起家，但如今都發展出自己核心根據地和大本營，而且還在全國版圖里占據一席之地。中國市場足夠大，多得是一些不為人知的品類冠軍。這幾年，中國依托人口紅利以及
漆點餐研社
2020.11.25
唐朝杜甫《寄韋有夏朗中》中飲子頻通汗，懷君想報珠的飲子，是一種用果品、草藥和香料熬制而成的飲品，是有病治病，無病強身的天然草本茶，和現在的涼茶非常類似。在唐代，尋常之藥，不過數味的引子便流行于民間醫人
TOPHER
2020.11.25
數字化既是發展問題又是生存問題。1994年，張勇在四川開起了第一家海底撈火鍋店。多年后，海底撈已做成全國直營連鎖，還把店開到了海外。截至2019年底，海底撈的全球門店數量達到了768家，擁有5473萬會員和10萬員工。
新零售商業評論
2020.11.25
