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新消息
hot hot hot是麻辣燙的英文名，如同hot的釋義一樣，麻辣燙不止在國內很火爆，還備受國外食客的追捧，門店都開到了國外。萬物皆可麻辣燙，可謂是無所不涮、無所不燙。地里的、水中的、飛的、游的、跑的，在鍋里群英薈
漆點餐研社
2020.12.03
中國酸奶激蕩三十年，成為全球酸奶市場的重要增長極?；仡櫄v史，堅定自信。與美日等國橫向對比，讓我們認清中國酸奶發展的推動與制約因素，也能更加清醒地眺望未來。過去的三十年，是中國乳業曲折前行，日臻成熟的三
Foodaily每日食品
2020.12.03
昨天去參加了一個親戚的滿月宴，服務員問了一句要不要喝露露，在陰冷的冬天，這個提議得到了全桌人的贊同，然后一罐罐溫熱的六個核桃被擺上桌。我內心OS：這哪里是露露？但全桌人并沒有一個人提出異議！由此可見，不
食品板
2020.12.02
水果茶和奶茶，這兩個茶飲行業王牌產品，今年冬天組成了王炸熱飲CP水果奶茶。這個月初， 7分甜推了3款水果奶茶，上市2周銷量破百萬杯。水果奶茶這款產品，到底怎樣才能做出彩？我采訪了7分甜的研發負責人。01銷量僅次
咖門
2020.12.02
氣溫驟降，往往一杯有溫度的飲料更能激發消費者的購買欲。近段時間，從可口可樂上新多款冬季熱飲，到三得利、農夫山泉、北冰洋大手筆搶占終端暖柜，暖飲市場的重要性日益凸顯。與此同時，便利店等終端市場也同步打響
食品商
2020.12.02
海底撈出一人食了！最近，海底撈在餐廳推出了83元單人套餐，不少顧客前去打卡！而海底撈的一人食套餐，再一次把近幾年火爆的一人食話題推向了高潮！不少餐飲人躍躍欲試。這兩天，不少粉絲也在后臺問我們：開一家一人
職業餐飲網
2020.12.02
在替代和模仿之外，植物基是一個很大很美的領域，著重本身的營養、價值和風味，植物基食品其實擁有非常多的想象空間。2020年似乎是植物基爆發的一年。伴隨著風靡全球的人造肉登錄中國市場，植物基一躍成為了備受行業
Foodaily每日食品
2020.12.01
與任何其他消費品一樣，包裝已經成為啤酒產品在市場競爭中取勝的關鍵。全球知名廣告技術公司Criteo調研報告顯示：30%的消費者決策是基于包裝，53%愿意嘗試新包裝。 鋁罐包裝攜帶方便且外觀時尚的易拉罐裝啤酒取代瓶裝
啤酒板
2020.11.30
那一夜，凌晨三點，萬籟俱寂，我照常熬夜，癱在床上，沉迷手機。室友鬼鬼祟祟走進來，神秘地從褲襠里掏出一罐可樂。他說：哥們，別玩太晚了，喝杯肥宅水吧。當時我神色恍惚，并未多想，咕嚕咕嚕，一飲而盡，沒想到很
愛范兒
2020.11.30
近日，國產奶粉一哥飛鶴宣布旗下A2奶粉即將上市。而在大洋的另一端，被稱為乳業愛馬仕的A2牛奶公司（以下簡稱A2 公司）奶粉，卻因代購下滑，前景不明。01中國寶寶撐起半壁江山本月，A2公司首席執行官杰夫巴比奇（Geo
快消
2020.11.27
導讀：民以食為天，吃飯向來是大事，它猶如一面鏡子，折射出的是社會生活精神面貌和經濟發展變化的狀況。小吃產業作為餐飲業最大的賽道，具有商戶數量多、交易規模大、從業人員多、民生聯系緊等特征，疫情期間表現出
消費界
2020.11.27
兵法說攻易守難，但在競爭白熱化的餐飲市場里，其實攻難守更難。今年的疫情加速了品牌淘汰的速度。尤其是本就良莠不齊的新茶飲市場，堪稱慘烈。這局怎么破？一直是行業領頭羊的喜茶提出了更易操作更易落地的方法。成
紅餐網
2020.11.27
近來火爆的自嗨鍋，在剛過去不久的雙十一，以銷售額破億的漂亮戰績，成為火鍋品類的銷售冠軍。雙十一讓自嗨鍋2020年銷售額達到10億，提前完成了今年的銷售目標。1自嗨鍋的爆紅之路自嗨鍋投產于2017年；2018年1月，自
螳螂財經
2020.11.27
從廉價食物到優質蛋白，雞肉在逆襲。健身越來越火了，雞肉的地位似乎也愈來愈高了。雞肉成為潮流健康標志，不是新鮮事。比如在小紅書，低脂雞胸肉已成為健身達人種草最多的簡易菜譜。而伴隨鯊魚菲特、優追麥克斯、優
精練GymSquare
2020.11.27
湯，在傳統的中餐里面，雖然不隸屬于一個特定的菜系，但湯品文化一直植根于中國人的飲食習慣中，而坊間也流傳著 寧可三日無肉，不可一日無湯的這一說法。史書記載，從公元前8000年前7000年間，人類就已學會了煮湯。而
思賓格酵母抽提物
2020.11.27
