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新消息
2020年的最后一天，新式茶飲品牌奈雪的茶被傳已完成新一輪融資，融資額超1億美元，估值逼近130億元。2021年元旦，奈雪的茶方面確認了該筆融資，披露領投方為太盟投資集團（PAG）。無論是巧合，還是公關刻意行為，奈雪
紅餐網
2021.01.07
著名經濟學家宋清輝認為，2019-2020年是中國食品飲料企業扎堆上市的一年，可見企業發展已經達到一定瓶頸，需要上市融資來進行進一步發展。事實也如此，根據數據統計，2020年全年成功IPO上市家數高達394家，實際募資額
食評方
2021.01.07
對標市場成熟的韓國泡菜，中式泡菜的破圈之路該如何走？把蔬菜腌漬起來，讓它陷入沉睡；過一段時間拿出來，讓它慢慢蘇醒。這一壇孕育著生命意識的泡菜經歷了超乎想象的物理化學變化，從口感到肌理都發生了質的飛躍，
Foodaily每日食品
2021.01.07
消費者總是喜新厭舊？但他們也有頑固專一的一面?？煽诳蓸吩涀鲞^一項市場調查，發現消費者對可樂的喜好發生了變化，于是改良了配方并花了大價錢推出口感柔和、口味更甜的新可口可樂。原本以為會大受歡迎，結果卻被
營銷有一套
2021.01.07
毫無疑問，過去的2020年是代餐大年。高蛋白、瘦身、低卡、高飽腹這概念是食品領域出現的高頻詞。雞胸肉、魔芋吐司、奶昔、蛋白棒、代餐零糖零脂氣泡水等等產品，更是層出不窮。據CBNData《2020代餐輕食消費洞察報告》
觀潮新消費
2021.01.07
眾口難調，但在好吃還是健康這件事上，中國胃意見統一。八大菜系領銜，花樣繁多的地方小吃，都是為吃貨準備的盛宴。不過龐雜的產品池，也加大了餐企規模擴張的難度，在好吃、健康之外，中餐還需要解決標準化的問題。
36氪Pro
2021.01.06
圖源：海天醬油官方微博近日，海天味業在其天貓旗艦店上線了一系列快捷方式中式復合調味料，有媒體稱海天入局復合調味料，但事實上，海天已經在局里很久了。不僅如此，復合調味料也并不是近期才被受到關注的品類，只
食研匯FTA
2021.01.05
奶茶行業爆發不過三年，效仿星巴克打造第三空間調制新式茶飲，喜茶和奈雪的茶成為奶茶界狀元與探花。一杯杯奶茶澆上冰淇淋的奶油花頭，混搭上酸甜的水果肉醬，甜美精致是真的，但昂貴也是真的，不過10元的原料制作而
奇偶派
2021.01.05
2020年朋友圈中好友互動最多的廣告，一定有WonderLab。無論是不是減肥人士，一定都或多或少被動接觸過這個代餐奶昔品牌。這一2019年初才成立的品牌，成為了該年天貓最受女性歡迎的瓶裝代餐奶昔品牌，并在今年轟炸小紅
深響
2021.01.05
一人食經濟興起，這里有2.4億人的大市場！01單身群體下的一人食經濟在外賣員正拎著餐包風馳電掣，奔走在大街小巷時，辦公室茶水間里自熱火鍋正在歡快地冒著騰騰熱氣，廚房鍋里的煮的晚餐也剛剛好能夠出鍋伴隨著Z時代
餐飲研習所
2021.01.05
熊貓快餐發展至今已有40多年的歷史，比肯德基、麥當勞進入中國的時間還早。所以不要幻想著僅憑借朝夕之功就想快速占領市場，不要羨慕那些曇花一現的企業。談及國內的餐飲連鎖品牌，大家一定會聯想到肯德基、麥當勞。
十里村
2021.01.05
引言遠古時代，人類靠采集果實為生；新石器時代，人類靠狩獵為生。就這樣，動物成了人類餐桌上必不可少的食物，不同的烹飪方式讓肉類散發誘人香氣，讓食肉者欲罷不能。飲食模式的改變豐富了餐桌，也帶來了很多現代病
JiYg 極養視界
2021.01.05
01牛奶曾是絕對的奢侈品！常溫奶保質期那么長，都是加了防腐劑？除了中國，外國人都在喝巴氏奶？常溫奶的營養不好？你可能真的誤解常溫奶了！在牛奶已經基本普及的今天，很多人可能無法想象，就在幾十年前，牛奶對于
華商韜略
2021.01.05
據IPO早知道消息，西安冰峰飲料股份有限公司（以下簡稱冰峰飲料）日前已與華創證券簽署上市輔導協議，擬深交所中小板掛牌上市，預計于2021年5月31日前遞交IPO申請材料。早在1948年，冰峰橙味汽水玻璃瓶裝即正式上市，
IPO早知道
2021.01.05
最近兩年國內咖啡市場最具話題性的莫過于瑞幸，有人吐槽它做假賬坑害他人，有人打趣它割美國韭菜，短短三年時間從橫空出世到納斯達克上市，再到公司財務造假退市，真是眼見他起高樓，眼見他宴賓客，眼見他樓塌了。瑞
藍莓財經
2021.01.05
