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新消息
1.強者恒強的行業局面中國乳業整合重組加速，國家政策的導向以及對食品安全的部署，使得行業競爭格局呈現強者愈強的局面。伊利、蒙牛和光明，三大乳企銷售規模已超過千億，三巨頭排名已穩定保持了很長時間。2.民族乳
央視廣告觀察
2015.01.04
根據美國國家餐飲協會的烹調發展趨勢年度預測報告，自制調味品、優質兒童膳食和手工肉食將是下一年的烹飪菜單發展趨勢。這份清單是基于對近1300名專業廚師和美國烹飪聯合會成員的調查所得到的。2015年值得關注的發展
foodaily翻譯
2015.01.04
新華網巴黎1月2日電隨著新法律的實施，未來幾個月，一切含雙酚A（BPA）成分且與食品有直接接觸的食品包裝，將逐漸退出法國消費者的視線。根據2012年12月頒布的一項法律，法國從今年１月起全面禁止生產、進口、出口或
新華網
2015.01.04
丹麥的Cactus Group開發出全球首款已被科學證明具有抗宿醉作用的酒精飲料。WKND是一款鮮果酒飲料，具有仙人掌青檸風味。據該公司網站介紹，這款新品使用仙人掌提取物制成，這是世界上唯一被科學證實具有抗宿醉作用的
foodaily翻譯
2015.01.04
今年冬天的保暖工作可要做好：保暖從胃開始，所以一定要準備一個保溫杯，可以在冬天喝上熱熱的奶茶、咖啡、蜂蜜大棗汁、牛奶好吧，吃貨冬天都是這樣長胖的說說這款國人設計的智能控溫杯 (Green Smart Glass)吧，杯子
愛稀奇
2015.01.04
這是非常適合屋形包裝牛奶盒的一個小附件，Motte是一個木質的手柄，而接頭處被切開，剛好可以接入屋形牛奶盒頂端的三角部位，為盒子增加一個舒服的把手~
愛稀奇
2015.01.04
根據英諾華市場觀察公司所記錄數據顯示，在經歷了2011至2012年抗氧化劑相關聲稱的靜態增長之后，2013年含抗氧化劑聲稱的食品飲料數量又進一步增長。全球推出的新產品繼續以飲料類為主，僅軟飲料一項就占了與抗氧化劑
foodaily翻譯
2015.01.04
不僅在中國，在整個東亞地區，海參都有著至高的號召力。它跟魚翅、燕窩、人參、靈芝等等東西一樣，被認為能夠大補而備受追逐。自然界的海參至少有1400多種，確定能吃的只是其中的一部分。作為食物而言，它也還是不錯
微博 松鼠云無心
2015.01.04
蘭州牛肉面的店面氣派了、檔次提升了、口味創新了、24小時營業了如今，高大上的蘭州牛肉面，又悄然從餐桌走上網絡足不出戶、輕點鼠標，全國各地的牛肉面粉絲就可品嘗到原汁原味的蘭州牛肉面。11月29日，這家網絡版的
網易
2015.01.04
如今，大型超市的酒水飲料專區都能發現預調雞尾酒的身影。原本是酒類行業中的一個小眾品類，目前包括五糧液、古井貢酒在內的部分傳統白酒生產商不約而同進入這一領域。就連以豆奶粉和營養麥片為主業的上市公司黑牛食
糖酒快訊
2015.01.04
2014年就這樣不知不覺得到了年末，縱觀餐飲行業，在這一年中又有哪些事件正在影響著13億人的餐桌呢?小編就為大家一一盤點2014年，餐飲行業的發生的那些大事兒吧!1.高端餐飲遇冷轉型大眾餐飲發展迎契機自從八項規定實
映象網美食評道
2015.01.04
這款老撾雞肉色拉（Laotian Chicken Larb）的特色是，使用了包括檸檬草、生姜、大蒜、酸橙、香菜和薄荷再加上魚露在內的濕調味品制成的干式調味料。曾有一段時間，在預測未來三到五年內的趨勢時，食品和飲料制造商會
foodaily翻譯
2015.01.04
近年來，轉基因問題逐漸成為中國最具爭議性的話題之一，而在即將結束的2014年里，其引發的種種爭論堪稱歷年之最。這一年，可謂中國轉基因問題里程碑式的轉折年。與往年一樣，挺轉和反轉的爭議貫穿始終。3月，崔永元耗
澎湃新聞
2014.12.31
中國經濟網記者從國家質檢總局官方網站獲悉，截止2014年12月24日，通過國家質檢總局注冊的境外嬰幼兒乳粉生產企業已達204家，已注冊品牌達255家，這就意味著，只有這255個嬰幼兒乳粉品牌可以在中國市場進行銷售。據了
中國經濟網
2014.12.31
伊利要在2020年進入全球乳業5強,實現從百億級企業向千億級企業的跨越。伊利集團董事長潘剛在2014年12月31日集團年會上鄭重宣布。同時,他還在此次以創新發展,進軍全球5強的主題演講中,首次提出了實現這一戰略目標的路
中國經濟網
2014.12.31
