最悲情餐飲第一股湘鄂情2.3億賣商標償債在中國餐飲發展史上，湘鄂情或許會被記上濃重的一筆。不過不是因為它做得有多輝煌，而是它有多悲情。為了籌措即將到期的超過5億元的債券兌付，在多次出售餐飲資產之后，一手創

導讀:從淘點點專注做外賣市場，到美團、百度試水外賣，以及大眾點評投資餓了么戰略，餐飲O2O的進程，其實是餐飲行業信息化的一個過程。O2O前面階段只是解決了把餐廳的一些基本信息搬上互聯網的問題，比如菜單，評價等

編者按：2014已成回憶。但是食品行業一年來發生的新聞大事實在讓我們回味無窮！Foodaily【資訊中心】一年來已經編發4000余篇報道，其中翻譯稿件近700篇。我們終于有資本做一次具有foodaily特色的年度新聞評選！與很多

近日，一家為食品（保健品）公司初創者和經驗豐富的投資者提供在線匹配服務的公司Crowdfooding推出了自己的測試版網站。該網站創建了一個合格投資者的數據庫。這些投資人曾對不同類型的食品企業提供資金，包括特色食

1、福杰仕（Folgers）：發售咖啡風味強化劑福杰仕咖啡的制造商J.M.斯馬克（Smucker）有限公司，推出了一個液體的咖啡風味強化劑系列Folgers Flavors，使用該產品可以很容易就隨時隨地打造出一杯完美的個性化咖啡。Fo

人類其實都是垃圾制造者，我們每天都在消費著地球，制造出無數的垃圾。有些垃圾最終可能會消失，更多的垃圾則永遠地留存在地球上。瑞典的設計工作室Tomorrow Machine日前提出一種創新性的食品包裝概念，力圖將天然可

看到可口可樂推出綠色健康版 Coca Cola Life，百事便緊跟其后帶來 Pepsi TRUE，最近對手又在大力賣健康概念牛奶，百事當然不能掉隊，于是在巴西地區帶來一款需要你動動手才能喝到的果汁飲料 Drinkfinity。事實上它是

可口可樂公司是全球碳酸飲料市場的冠軍企業，也是全球最大的飲料生產商。面對全球飲料消費習慣和消費市場的轉變，可口可樂卻船大難調頭。多元化的戰略能否挽救品類萎縮，仍需要市場來驗證。日前，可口可樂宣布在美國

在互聯網時代,變革傳統餐飲商業模式的重任落在了餐飲O2O肩上。北京商報記者昨日獲悉,金百萬新推出的準成品,銷售額已經突破3000萬元。從早期的千團大戰,到外賣的平臺之爭,餐飲O2O的商業模式十年中在不斷演變和快速迭代

昨日（12月29日），三元股份（600429，SH）發布公告稱，擬斥資約4437萬元收購北京南牧興資產管理中心（以下簡稱南牧興）持有的三元雙寶53%股權。三元股份稱，此舉是為了徹底解決與三元雙寶之間存在的同業競爭問題。交

記者昨日從廣東省藥監局獲悉，廣東完成全國首個嬰幼兒配方奶粉全環節追溯系統，美贊臣、施恩、雅貝氏、雅士利、高培這五家省內嬰幼兒配方奶粉生產企業將原料、生產信息及產品出廠全項目檢驗數據等接入追溯系統，省外

甜蜜素超劑量、違規使用防腐劑、著色劑超標一些食品安全負面事件頻發，使得原本遠離公眾視線的食品添加劑開始被越來越多消費者熟悉。作為現代食品必不可少的元素，食品添加劑在食品加工中起著必不可少的作用。為了進

我希望這輩子用前30年打造甜蜜工廠，用后30年創造甜蜜樂園。近日，知名食品商元祖的當家人張秀琬以上海元祖夢世界置業有限公司董事長的身份亮相上海，為跨界打造的中國首個純兒童商業項目站臺吆喝。這個總規模達到15

2014年即將謝幕，飲品、乳品、休閑等熱點品類總有一款產品令你心儀，總有一種土豪叫你側目，總有一些故事讓你銘記，總有一些沉淪引你唏噓那么，究竟誰，2014年最吸睛、最任性？誰又最尷尬、最悲情和最意外？今天起，

標簽明晰理念反映了消費者對于簡單食物和透明配方的期望，同時也促進了對所有原材料可溯源性的改善。這對于確保食品安全而言非常必要，因為食品供應鏈變得越來越全球化，完整的原材料可溯源性甚至在農場之前就開始了