ADM和無動物乳制品公司New Culture建立了戰略合作伙伴關系，以將替代乳制品商業化。New Culture 生產不含動物成分的產品，包括馬蘇里拉奶酪，這些產品在口味、質地、功能和營養成分方面與傳統乳制品“沒有區別”。該合作伙伴關系將實現聯合產品開發，并將旨在加速新文化的無動物酪蛋白和乳制品的商業化。New Culture 還將在研發期間獲得 ADM 的成分和口味。該合作伙伴關系將有助于加快 New Culture 將其無動物干酪商業化的努力，最初的重點是在 2023 年將奶酪推廣到美國比薩店。隨著 New Culture 擴大其商業足跡，ADM 的發酵和乳制品生產能力將可以滿足對公司奶酪的需求。原文鏈接