8月7日，據媒體報道，味之素株式會社宣布戰略投資澳大利亞植物蛋白企業v2food，并協同其收購的美國品牌Daring Foods，共同構建全球可持續蛋白產業版圖。此次合作將整合v2food的植物蛋白技術、味之素的"美味設計技術?"及Daring在美國的市場渠道，開發面向主流消費者的環保蛋白產品。v2food獨有的"v2 RepliTech?"技術可優化植物蛋白口感，其與CSIRO的合作進一步強化了研發實力。該合作是味之素2030綠色戰略的重要落子，計劃在發達國家推廣清潔標簽產品，在新興市場提供高性價比蛋白解決方案，加速全球食品體系可持續發展轉型。此外，v2food宣布將收購美國植物基雞肉品牌 Daring Foods，并利用其在美國的零售網絡和品牌認知度，借此向美國消費者推廣 v2food 的產品系列。（來源：味之素株式會社）