恒天然的成分和解決方案品牌NZMP推出了 A 級功能性濃縮乳清蛋白 (fWPC) – Pro-Optima。

該版本是與 Tillamook County Creamery Association 和三英里峽谷農場合作推出的，該合資企業名為 Columbia River Technologies。

NZMP 的 Pro-Optima 是“一級”A級乳清蛋白，可增強培養產品的蛋白質含量，尤其是酸奶應用，如勺狀酸奶、飲用酸奶、慕斯和營養酸奶棒。 

乳清蛋白旨在解鎖培養乳制品中的一系列質地，同時提供多功能的健康益處。

恒天然美洲營銷傳播經理梅根·帕特森 (Megan Patterson) 表示：“我們的 Pro-Optima A 級 fWPC 是第一個銷售由美國牛奶制成的功能性乳清蛋白濃縮物，以推動培養產品的創新。Pro-Optima 支持新的產品形式，并為現有形式增加更多營養價值，以滿足日益注重健康的消費者的需求”。原文鏈接