12月 10
西貝餐飲董事長:盲目“內卷”價格不可取
5個月前
在《每日經濟新聞》創刊20周年之際,賈國龍接受了記者的專訪。他表示,餐飲企業接下來的發展要“穩”,要謹慎開店,讓市場的供給和需求匹配起來,“我們要先確保自己的生存能力,才能穿越周期,迎接春天的到來”。
“隨著形勢變化,更多餐飲品牌意識到,盲目‘內卷’價格是不可取的?!蔽髫惒惋嫷亩麻L賈國龍近日接受采訪時表示,西貝在競爭中選擇將發力方向回歸主品牌,提供差異化供給來吸引更多消費者。此外,他還表示,在行業需求不足的時候,餐飲企業如果繼續一味擴張、互搶生意,就會使大家都難以生存?!拔覀兿M麪I造一個共贏、共生的市場環境,讓每家店都有生意做?!辟Z國龍說。(來源:每日經濟新聞)原文鏈接
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