近日，凱愛瑞 發布了《2025 年口味趨勢》報告，分析了未來一年可能影響食品和飲料行業的風味、成分和創新。該報告著眼于六個主題，包括探索辛辣柑橘等風味搭配。確定的其他趨勢包括“重新定義根源”，涉及對傳統美食的重新詮釋，以及“小奢侈品”，專注于小放縱以提升日常體驗?！肮δ艿臉啡ぁ壁厔轂橄M者提供了健康益處和令人愉悅的風味，而“干凈簡單”的概念可能強調透明度，并以最少的成分和最大的益處生產產品。（來源：foodbusinessnews）