近日，海底撈旗下炸雞品牌小嗨愛炸黑金店在紹興正式開業。截至11月25日，小嗨愛炸全國一共5家門店，分別在太原、天津、石家莊、紹興、無錫。到2024年年底，小嗨愛炸全國門店將突破20家，進軍鄭州、武漢、南京等城市。（來源：海底撈知食局）原文鏈接
11月29日，信宸資本2024年度投資者大會于香港舉辦。會上，麥當勞中國首席執行官張家茵將2024年定義為“消費習慣重置”的一年，消費者在適應新經濟周期時形成新消費習慣：一是以追求性價比高的產品為榮，而不簡單將其視為消費降級，無論精英階層還是普通消費者均如此；二是“既要又要還要”，希望產品能集美味、健康、快捷等各種需求于一身；三是對情緒價值的需求攀升，渴望回歸線下，體驗人和人之間的互動；四是進一步擁抱本土傳統文化。張家茵表示，麥當勞認識到市場充滿挑戰，但也同時看到消費者仍充滿活力并擁有消費意愿。（來源：中信資本）
