12月8日,Bel宣布將于2023年1月1日推出Nurishh Incredible Dairy奶油奶酪醬。 Nurishh Incredible Dairy Spread是植物基品牌Nurishh旗下首款含乳制品的產品,使用Perfect Day通過精確發酵而非動物產生的乳清蛋白,因此比傳統的乳酪更具可持續性。新品將于明年在Kroger商店推出原味、草莓和洋蔥三種口味。原文鏈接
據外媒報道,億滋發明了一項可以支持生產低糖、低脂肪和低熱量的巧克力棒的新技術。這項新技術可以從其部分巧克力和餅干產品中去除高達75 的糖分和脂肪。該公司的食品科學家和研究人員在位于雷丁、伯明翰、歐洲和美國的研發基地開展合作,開發了一種用植物纖維替代巧克力棒和餅干餡料中所含的糖和脂肪的獨特的方法。