近日,帝斯曼推出了一種結構化植物蛋白 ,其中包含成為完整蛋白質所需的所有九種必需氨基酸。據了解,這種蛋白質具有“獨特的質地優勢”,不含大豆、麩質和乳制品。帝斯曼表示,這種新成分的設計目的是“提供一種完整的蛋白質,使消費者希望從植物性替代品中獲得更多類似肉的質地”。帝斯曼未來蛋白質業務部總監 Samah Garringer 表示:“這種世界首創的紋理植物蛋白將幫助制造商創造營養、美味和可持續的植物性食品和飲料?!?a class="link" target="_blank">原文鏈接
12月5日,達美樂披薩公司發布了其2022年企業管理報告,該報告反映了達美樂每天為社區、人民和地球做出貢獻的管理愿景,和圍繞多元化人才代表性的2030年包容性目標。其他主要亮點包括在SBTi驗證碳足跡方面所做的努力,包括減少范圍內排放目標,以及減少森林、土地和農業 (FLAG) 排放目標?!半S著我們可持續業務的發展和環境的改進,達美樂的管理之旅正在融入我們作為品牌所做工作的基本方面?!边_美樂首席執行官羅素韋納表示。