11月29日,法國奶酪生產商Bel已與印度的 Britannia Industries建立合資企業,購買其49%的乳制品業務。這家法國乳制品巨頭將收購 Britannia 的全資子公司 Britannia Dairy Private Limited 的股份,后者將更名為 Britannia Bel Foods Private Limited。Bel 為其股份支付了 26.2 億印度盧比(3210 萬美元),交易預計將于周五(12 月 2 日)完成。該合資企業將控制開發、制造、營銷、分銷、貿易和銷售。原文鏈接
全球科學公司荷蘭皇家帝斯曼集團近日宣布推出Vertis? CanolaPRO?高品質油菜籽分離蛋白,能夠為食品行業大規模生產植物蛋白做出積極貢獻。據了解,油菜籽是世界上為數不多的純植物來源的完整蛋白質之一,含有滿足人體健康所需的全部九種必需氨基酸。帝斯曼從油菜籽中解鎖了優質的植物蛋白Vertis? CanolaPRO?,有利于食品飲料生產商開發含有完整蛋白、但不含主要過敏原的植物基產品。