近年來，我國預制菜蓬勃發展。相關數據顯示，2021年我國預制菜市場規模為3459億元，2023年預計將達到5156億元。預制菜爆發式增長引發社會對預制菜產業健康發展的關注。11月12日，2022中國預制菜產業園創新發展大會在江蘇淮安舉辦，由中物聯農業分會、江蘇省農業科學院、淮揚菜集團、順豐集團蘇北公司等多家單位共同制定的團體標準“預制菜產業園建設與評價規范”正式啟動。（來源：科技日報）