11月3日晚，真工酒業董事長兼總裁路通發布內部信透露，真工酒業獲約6億元首輪融資，由日初資本戰略投資。此外，資金將重點用在保障投糧釀酒、擴大基酒儲備，產能擴建，銷售賦能與品牌建設上。 據了解，獲得融資的真工酒業成立于2021年，據公開信息，真工當前年產能達3000噸，其核心產品定位300-500元價格帶。而投資方日初資本是一家專注大消費產業投資及產業價值運營的全周期基金。原文鏈接
近日，歐盟委員會發布了由宜瑞安子公司PureCircle通過生物轉化生產的甜菊糖苷系列——Reb D、Reb M 和 Reb AM的規范。 據了解，自然來源的甜菊糖苷在甜葉菊幼苗到成熟植株的整個生長過程中產生的。通過在純化的甜葉菊葉提取物（Reb A）中添加酶，可以獲得與植物自然成熟獲得的Reb M一樣的Reb M。PureCircle通過生物轉化技術可以生產更多的Reb M，提高成本效益，能讓各種規模的食品和飲料制造商都能負擔得起該產品。 隨著消費者健康意識不斷增強，對天然健康甜味劑的推崇也將使甜菊糖市場將進一步擴大。
