日清食品聯合成立于1869年(明治 2 年)的老字號面包制造商木村屋本店共同開發一款完整食豆沙包。據介紹,產品采用日清獨家技術,在保持外觀和味道不變的同時,控制熱量、鹽、糖、脂肪和蛋白質,使得豆沙包維持順滑、優雅、溫和的傳統風味同時,讓消費者能均衡攝入“日本膳食參考攝入量”設定的33種營養素,從而達到營養與美味的完美平衡。 該產品已于 2022年8月25日上午11:00在日本木村屋本店及網上商店開啟預售預訂,并從9月9日起正式直營銷售。
總部位于以色列的配制肉類創業公司Biobetter表示,該公司已經完成了1000萬美元的A輪融資,由Jerusalem Venture Partners領投,并獲得了Milk and Honey Investments, LLC和以色列創新管理局的額外投資。 Biobetter使用煙草植物作為細胞肉的生長介質,該公司表示,其新技術有可能降低人工肉的成本,并有助于加快進入市場的速度。首席執行官阿米特·雅里博士在一份聲明中說:“未來幾十年,世界人口的增長,加上自然資源的減少,將給肉類供應和本已脆弱的環境帶來難以置信的壓力。人工培植肉類為這些問題提供了一個有希望的解決方案,可以確保更有彈性的供應鏈,獲得更好的經濟回報?!?/p>