07月 18
北京老字號京天紅打造“一日三餐”復合式門店,探索社區餐飲新模
3年前
近期,賣炸糕的北京老字號“京天紅”都開出了一家社區便民食品商店,探索社區餐飲新模式。它既賣剛需高頻的主食,又賣當下大熱的中式點心,還賣各種炸貨、鹵味、涼菜,嘗試用全產品線復合型門店模型,“盯”上顧客的一日三餐!復合型門店一定是未來社區餐飲的發展方向,但如何“復合”這是重點,也是難點。京天紅便民食品商店對全場景、全時段、全客群的覆蓋嘗試,或許能給社區餐飲提供一個新思路。原文鏈接
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