最近，“中式輕食”在微博上混的風生水起。#如何看待中式輕食成為新風口# #中式沙拉上線3月銷量翻4倍# 等一系列關于中式輕食的話題紛紛沖上熱搜，產生了422萬的閱讀數。中式輕食有以下三個特點?？谖侗就粱褐惺捷p食解決了“輕食難吃”這個痛點。時段全年化：因為增加了熟食、熱食，所以中式輕食淡旺季概念相對沒有那么強烈，能夠覆蓋到一年四季。和西式輕食菜品中“羽衣甘藍”、“煙熏三文魚”、“生酮牛肉”等一些不熟悉的菜名相比，“蠔油青菜”、“番茄炒蛋”這類詞更被大眾所熟知，可以讓輕食從從小眾品類走向大眾。