近日，百利食品已通過北交所IPO輔導，輔導機構為招商證券，標志著這家西式復合調味品企業的上市進程邁出關鍵一步。不止百利食品，天味食品、太和坊、幺麻子也在近期頻傳上市進展。調味品企業扎堆沖刺IPO背后，調味品行業正經歷一場結構性轉變，隨著基礎調味品市場增速放緩、復合調味料市場競爭焦點轉向技術與定制能力，尋求上市成為調味品企業緩解資金壓力、支持產能擴張、推動國際化布局的重要途徑。（來源：北京商報）原文鏈接
9月22日，喜茶推出「流心奶黃波波冰」回歸新品。據官方介紹，該新品選用江門開平麻鴨蛋，采用40天慢鋪工藝制成咸香流沙，搭配慢熬黑糖波波與頂部咸蛋黃餅干碎，形成“外殼酥脆、內餡流心、波波Q彈”三重口感，風味還原傳統奶黃月餅的濃郁咸香，口感層次豐富，綿密中帶有沙沙流心質感，主打中秋限定場景，適合團圓聚會或懷舊嘗鮮人群。目前新品已上線喜茶部分門店，售價為25元/杯。（來源：喜茶）
