近日，據媒體報道，霸王茶姬委托外部服務商派人上門幫工打烊，第二天，早班員工只需要拍照驗收服務。這個項目在霸王茶姬內部被稱為“夜潔計劃”，“夜潔”即“夜間清潔”。據了解在茶飲店結束營業之后，還需要花大約兩小時進行清潔等工作。截至7月，霸王茶姬在中國已有1350家門店采納夜潔，約占全國門店的 1/5。推進此項目的霸王茶姬負責人谷帆稱，“夜潔計劃是“讓專業的人做專業的事”，店里的年輕員工也可以早點下班。他稱之為“踐行伙伴關愛的項目”。（來源：第一財經）原文鏈接
近日，工業和信息化部辦公廳、國家衛生健康委辦公廳發布《關于開展食品加工領域生物制造創新技術應用方向征集工作的通知》。征集要求提到，圍繞食品原料、食品添加劑、食品相關產品、食品及飲料加工制造等領域，征集合成生物學、發酵工程、酶工程等生物制造創新技術應用方向和可能取得突破的優秀實踐案例。應用方向應符合“構建多元化食物供給體系”要求，對產業發展具有較強推廣應用價值，可參考《食品加工用遺傳修飾微生物安全性評價申報材料要求（試行）》。應用方向還應滿足以下條件： ①相關產品國內研發完成，已進入小批量試產或規?；a階段； ②相關產品有充分研究成果證明其安全性，或在其他國家（地區）已通過相關審批，允許用于食品加工生產； ③相關產品已達到或即將達到國內“三新食品”（即新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關產品新品種）申報條件，但尚未獲批。（來源：衛健委）
