7月3日，明治旗下全新國產乳制品品牌FRESH CHEESE STUDIO的集制造工坊與體驗店于一體的“FRESH CHEESE STUDIO深澤工坊店”（東京都世田谷區）開業。該店將提供當天早晨制作的“新鮮”奶酪，并以堂食為主打體驗式經營。6月27日，面向相關人員舉辦了試吃活動，并提供了使用新鮮奶酪制作的菜肴。未來，該店還將致力于開發可持續發展的產品，例如奶酪制作體驗、與當地食材的合作菜單，以及使用剩余布拉塔奶酪制作的披薩。（來源：食品新聞）原文鏈接
7月17日消息，原料生產商 Jungbunzlauer 在今年芝加哥舉行的 IFT FIRST 2025 會議上推出了其最新創新產品低?；Y冷膠 TayaGel LA。此次推出的產品擴大了 Jungbunzlauer 不斷增長的增稠劑產品組合，這些產品的開發是為了滿足食品和飲料行業不斷變化的配方和功能需求。（來源：FOODBEV）
