每日早報 | 預制菜國標草案已過審即將公開征求意見，娃哈哈或啟用新品牌“娃小宗”
食品人的資訊早餐
2025.09.16
1. 預制菜國標草案已過審即將公開征求意見
9月13日，據媒體報道，國家衛健委主導的《預制菜食品安全國家標準》草案已通過審查，即將向社會公開征求意見。
屆時，預制菜“身份”將有統一說法，餐飲門店是否使用、如何使用預制菜，也將首次納入信息披露范疇。也有專家建議，預制菜的上述信息應強制披露。
這將是預制菜行業從“野蠻生長”走向“合規時代”的關鍵節點。在羅永浩質疑西貝部分餐品為預制菜，而西貝斷然否認引發廣泛關注的當下，也倍受矚目。（來源：第一財經）原文鏈接
2. 瑞幸×星穹鐵道聯名上新「小桑葚果蔬茶」和「小白巧拿鐵」
9月15日，瑞幸聯名星穹鐵道，推出新品「小桑葚果蔬茶」和「小白巧拿鐵」。據官方介紹，兩款新品中，「小桑葚果蔬茶」采用24小時鮮榨紫甘藍，含有7種果蔬，大杯花青素含量約等于14顆桑葚?！感“浊赡描F」則內含真實白巧克力，可可脂含量大于30%，口感順滑。兩款新品皆適合休閑、下午茶等多種場景。目前已上線瑞幸官方小程序，「小桑葚果蔬茶」優惠前售價為29元/杯，「小白巧拿鐵」優惠前售價為35元/杯。（來源：瑞幸咖啡）原文鏈接
3. 娃哈哈或啟用新品牌“娃小宗”
9月13日，據媒體報道，娃哈哈或使用新品牌“娃小宗”。據杭州娃哈哈宏輝食品飲科有限公司的一份內部文件顯示，自娃哈哈集團創始人離世后，公司一直努力推進解決各項歷史相關遺留問題，為維護“娃哈哈”品牌使用的合規性，公司決定從2026年新的銷售年度起，更換使用新品牌“娃小宗”。（來源：藍鯨新聞）原文鏈接
4. 旺旺上新「松茸火腿味仙貝」
9月11日，旺旺上新「松茸火腿味仙貝」。據官方介紹，該新品添加云南松茸和金華火腿，鮮咸搭配，口感酥脆，并且采用非油炸工藝，0反式脂肪酸，適合休閑、家庭等多種場景。目前該新品于麥德龍線下專供，售價為31.9元/包。（來源：旺仔俱樂部）原文鏈接
5. 大窯上新「宜養說」植物蛋白飲品系列
9月15日，大窯上新「宜養說」植物蛋白飲品系列，其中包含「六種堅果乳」、「梔香茉莉奶茶」和「花生露」三款新品。據官方介紹，「六種堅果乳」選用花生與核桃仁、腰果仁、巴旦木仁、榛子仁、杏仁、開心果仁6種果仁，添加維生素E、益生元和膳食纖維，0防腐劑，0反式脂肪酸，口感順滑?！笚d香茉莉奶茶」采用新西蘭進口乳源，添加維生素E，0防腐劑、色素和反式脂肪酸，口感清香?！富ㄉ丁固砑诱鎸嵒ㄉ?，低糖，0防腐劑、色素和反式脂肪酸。該系列新品適合休閑、聚餐等多種場景。（來源：大窯飲品）原文鏈接
6. 新希望今日鮮奶鋪上新「有機濃牛乳」
9月14日，新希望今日鮮奶鋪上新「有機濃牛乳」。據官方介紹，該新品采用具有專業有機認證的呼倫貝爾有機草料飼養奶源，每100mL含有3.8克蛋白質，優于歐盟標準，適合運動、早餐、家庭等多種場景，目前該新品已上線微信小店天香啟慶乳品，售價為255ml*10瓶/39.9元。（來源：新希望雙喜乳業）原文鏈接
7. 蒙牛集團與華體集團達成戰略合作，強化運動場景營銷
9月11日，據媒體報道，蒙牛集團與華體集團正式達成戰略合作。此次合作開創性地突破傳統營銷模式將乳制品營養服務全面融入體育產業的多維場景。兩家企業將通過聯合研發、定制授權等模式，共同推動乳制品從基礎營養向精準營養、功能營養升級，構建健康消費市場的良性循環。（來源：千龍網）原文鏈接
8. 盒馬成立加盟部，推進超盒算NB加盟業務
近日，據媒體報道，有消息稱盒馬超盒算NB籌備加盟，從自營硬折扣走向加盟硬折扣。聯商網從接近盒馬人士處獲悉，此前超盒算NB的加盟試行已經結束，本月開始正式啟動，盒馬內部已成立專門的加盟部，全面推進加盟業務，從此前的自營硬折扣模式轉向加盟硬折扣模式。這一戰略轉型，不僅是盒馬應對零售市場變化的重要舉措，更是其實現“千店計劃”的關鍵一步。不過，截至目前，盒馬官方暫未披露相關具體信息。（來源：新零售）原文鏈接
9. 京東洽談收購英國第二大日用品零售商
9月14日，據媒體報道，英國第二大連鎖超市集團森寶利（J Sainsbury plc）周六發布公告，確認正在就出售子公司Argos的潛在事宜與京東進行討論。森寶利強調，目前尚未達成協議，現階段也無法確認是否會推進任何交易。
據悉，Argos是英國第二大日用品零售商，擁有英國第三大訪問量的零售網站以及超過1100個取貨點。（來源：財聯社）原文鏈接
10. 歐洲初創公司Brainr獲得9200萬元種子輪融資，以推動食品制造業的數字化轉型
近日，據媒體報道，Brainr 是一家專注于食品制造數字化的歐洲初創公司，在種子輪融資中成功籌集了1100 萬歐元（約9200萬元），這是全球同類投資中最大的一筆，旨在實現家離、牛肉、豬肉和預煮食品等行業的現代化。該資金由私營 C2 Capital Partners 領投。
Brainr 創新的基于云的平臺實時連接食品加工作的各個方面，解決了長期存在的問題，例如高浪費、可追溯性差和食品安全風險。
該平臺已經管理著葡萄牙超過25%的肉類生產，在 Campoaves 和 Avisabor 等知名客戶中展示了其有效性，Brainr 的技術為合作伙伴帶來了令人印象深刻的成果。例如，葡萄牙領先的散養雞生產商 Campoaves 報告稱，由于初創企業的解決方案，運輸錯誤減少了 94%，并實現了 100%的數字可追溯性。
同樣，阿維薩博將產量從每天 40000 只增加到 190000 只，在不影響運營控制的情況下，有效地將庫存處理時間縮短了一半。（來源：foodbev）原文鏈接
11. 淘寶閃購：預計今年雙11將有千量級品牌入駐
9月12日，據媒體報道，阿里媽媽舉行雙11增長策略發布會，“預計今年雙11將有千量級（數千家）品牌入駐淘寶閃購?！卑⒗飲寢屖袌霾考吧虡I化運營中心品牌業務負責人虎豹（花名）透露，過去品牌通常希望線上引流到線下門店，但不同渠道的流量切換、價格體系均是挑戰，隨著許多線下門店和庫存資源豐富的頭部品牌進入淘寶閃購，淘寶雙11將進一步整合商家線上線下資源和貨盤。目前許多行業小二在推進與品牌商家的相關溝通。（來源：東方財富網）原文鏈接
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