烏江榨菜切入零食賽道，美國首款人類可食用細胞培養肉獲批…… | Foodaily每日早報 | Foodaily每日食品

烏江榨菜切入零食賽道，美國首款人類可食用細胞培養肉獲批…… | Foodaily每日早報

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食品人的資訊早餐

2022.11.18

1. 烏江切入休閑賽道，推子品牌“烏江翠小菜”

烏江推出子品牌“烏江翠小菜”，針對休閑食品市場。產品選取榨菜芯部位，口感更脆爽，并且減鹽低卡，首批推出了鮮香味、清甜味、甜辣味三個口味。采用散稱包裝，大約含量25g左右，開包即食，方便攜帶，干凈衛生。原文鏈接

2. 鮮食預制菜“出道”，盒馬要做第一渠道品牌

“鮮食”預制菜已悄然出道。近日，盒馬在2022新零供大會上提出，要做鮮食預制菜第一渠道品牌。此前，叮咚買菜也在今年3月發布了自有預制菜獨立品牌“朝氣鮮食”，瑞幸咖啡前董事長陸正耀的“舌尖英雄”也將短保預制菜當作招牌。作為預制菜的細分品類，越來越多的企業開始涌入這一賽道。原文鏈接

3. 美國FDA首次批準實驗培育肉制品供人類食用

智通財經APP消息，美國食品藥品監督管理局(FDA)周三宣布，該機構首次批準了一種用動物細胞培育的肉制品供人類食用。這種肉制品是由人造雞肉公司UPSIDE Foods生產，是取自活體動物的細胞，然后在不銹鋼容器中培育而成，含有高蛋白和豐富礦物質。此外，FDA在一份聲明中稱，一旦UPSIDE Foods生產的人造雞肉通過美國農業部(USDA)的審查，該公司就可以將其產品推向市場。同時，FDA還表示，從技術上講，這一審查結果并不是批準，只適用于UPSIDE的產品。原文鏈接

4. 沃爾瑪發布2023財年第三季度財報

近日，沃爾瑪發布2023財年第三季度財報。財報顯示，沃爾瑪Q3總營收為1528億美元，同比增長8.7%或9.8%（受匯率影響）；Q3營業利潤為60億美元，同比增長3.9%。沃爾瑪中國Q3凈銷售額增長6.9%，可比銷售額增長5.6%；山姆會員商店和電商業務表現出色。其中，沃爾瑪中國Q3電商凈銷售額占沃爾瑪中國總凈銷售額的41%，其增長率為63%，兩年疊加增長率為159%。原文鏈接

5. 百事公司宣布季度股息

11月17日，百事可樂公司董事會宣布派發每股百事可樂普通股1.15美元的季度股息，較去年同期增長 7%。年化股息從每股 4.30美元增加到每股 4.60美元，從2022 年 6 月開始支付。該股息將于 2023 年 1 月 6 日支付給在2022年 12 月 2 日營業結束時登記在冊的股東。據悉，百事可樂公司自 1965 年以來連續每季度派發現金股息，2022 年標志著該公司連續第 50 次增加年度股息。原文鏈接

6. 上海市精神衛生中心聯合上海交響樂團推出咖啡檔案袋

據餐飲視覺研究室報道，上海交響樂團聯合上海市精神衛生中心推出樂+精神的咖啡檔案袋。品牌采用的是掛耳咖啡的形式。采用10種不同口味風格的咖啡豆進行詮釋，分別對應“焦慮癥、職場PUA、自卑、狂躁、失眠、情緒化、戀愛腦、表演型人格、優越感、狂熱愛好分子”，將多種人格形態呈現，與顧客產生共鳴。原文鏈接

7. ffit8 X“中國鈣王”朗迪共同推出適合中國長輩的高鈣蛋白粉

近日，健康食品品牌ffit8聯合藥企巨頭朗迪，共同推出更適合國人體質的朗迪高鈣蛋白粉。ffit8將其小分子高吸收率蛋白質配方與朗迪專研菁骨全科學配方品質好鈣結合，針對骨骼肌養護研發提出多重營養CP組合方案，從而解決父母輩補充鈣和蛋白質時“吃不全、吸收慢”的痛點。目前，朗迪高鈣蛋白粉已在京東、拼多多等線上電商平臺發售。

8. 養元有機植物奶上新

11月16日，養元六個核桃在官方微博宣布推出新品有機植物奶，每100ml奶中含3.8g優質植物蛋白和3.0g膳食纖維。優選東北有機大豆和云南/太行山有機核桃，雙重有機食品認證。原文鏈接

9. 衛崗推出新綠園PRO牛乳：精品咖啡伴侶

11月17日，衛崗牛奶推出新綠園PRO牛乳，為冷藏牛乳，可搭配經典拿鐵、特調飲品、甜品烘焙。據介紹，新品采用RO膜過濾技術，保持牛奶新鮮度。此外，每100ml含有4.0g優質蛋白，可以使奶泡綿密持久。原文鏈接

10. 雀巢中國推出星巴克抹茶拿鐵膠囊

雀巢中國推出一款星巴克拿鐵膠囊，靈感源自星巴克門店經典暢銷口味——抹茶拿鐵。選用日本純正抹茶，運用充氮保鮮技術，及時鎖鮮。搭配新西蘭進口奶源，帶來清新與馥郁的雙重口感。目前，該新品已上新雀巢官方旗艦店。原文鏈接

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