每日早報 | 雀巢推出「Vital Proteins膠原蛋白肽」新品，鳴鳴很忙2025年GMV將破800億元，凈利潤將破13億元
食品人的資訊早餐
2025.08.15
1. 雀巢推出「Vital Proteins膠原蛋白肽」新品
8月13日，雀巢推出「Vital Proteins膠原蛋白肽」新品，包含膠原肽生發pro粉和逆光亮白膠原肽活性粉兩款產品。據官方介紹，膠原肽生發pro粉含有膠原蛋白肽和Lustriva專利護發成分，提供生物素、角蛋白、精氨酸、護發礦物質（鎂、硅）；逆光亮白膠原肽活性粉含有專利Holimel提取物和Verisol生物活性膠原蛋白肽，并添加透明質酸、維生素C和SOD。該系列新品均0糖0脂，無異味，可搭配咖啡伴侶、牛奶沖飲、酸奶等多種方式食用。目前已上線天貓國際VitalProteins保健品海外旗艦店，膠原肽生發pro售價為655元/罐，逆光亮白膠原肽活性粉售價為655元/罐。（來源：雀巢）原文鏈接
2. 辻利茶鋪推出「抹茶芝士銅鑼燒」新品
8月13日，辻利茶鋪推出「抹茶芝士銅鑼燒」新品。據官方介紹，該新品采用傳統日式配方，以小麥粉、白豆蓉、奶酪、雞蛋為原料，同時添加經覆下栽培與蒸汽殺青等工藝加工的辻利抹茶粉，口感清新醇香，低甜不膩，獨立包裝，適合早餐或下午茶等場景食用。該新品目前已在Costco開市客獨家上市，售價為75g*8袋/72.9元。（來源：辻利茶鋪）原文鏈接
3. 肯悅推出「山西陳醋風味氣泡美式」新品
8月14日，肯悅推出「山西陳醋風味氣泡美式」新品。據官方介紹，該新品選用金獎咖啡豆，搭配陳醋風味飲料、蘋果飲料濃漿，口味清爽酸甜，并帶有強烈的氣泡口感。 目前已上線官方小程序，售價為12.9元/杯。（來源：肯悅咖啡）原文鏈接
5. 海河花色牛奶系列推出「桃桃烏龍」新品
8月13日，海河花色牛奶系列推出「桃桃烏龍」新品。據官方介紹，該新品以100％國有牧場奶源生牛乳、安溪鐵觀音為基底，添加白桃果醬，口感清甜，茶香醇厚。 目前桃桃烏龍已上架淘寶旗艦店，售價為220ml*10袋/29.9元。（來源：海河乳品）原文鏈接
6. 邦吉宣布收購 IFF 的大豆和卵磷脂業務
8月14日，據媒體報道，邦吉全球收購了 IFF 的大豆和卵磷脂業務，此舉將增強邦吉的產品組合并鞏固其在食品和飲料領域的地位。該協議涉及購買 IFF 卵磷脂、大豆濃縮蛋白和壓榨業務的幾乎所有相關資產，這些業務在 2024 年創造了約 2.4 億美元（折合人民幣17億元）的收入。農業綜合企業領導者邦吉集團正在戰略性地拓展其在食品配料領域的能力。此次收購涵蓋全球約250名員工的業務，預計將于2025年底完成，具體時間取決于監管部門的批準和慣例成交條件。（來源：foodbev）原文鏈接
7. 國際香料香精公司IFF2025上半年累計收入402億元
近日，據媒體報道，國際香料香精公司IFF發布Q2財報，2025財年前六月累計收入56.07億美元（折合人民幣402億元），去年同期累計收入為57.88億美元（折合人民幣415億元），同比減少3.13%。2025財年前六月累計凈虧損4.05億美元（折合人民幣29億元），去年同期累計凈利潤為2.33億美元（折合人民幣17億元）。（來源：IFF）原文鏈接
8. 鳴鳴很忙2025年GMV將破800億元，凈利潤將破13億元
8月14日，據媒體報道，今年4月28日，鳴鳴很忙向港交所遞交上市申請。據弗若斯特沙利文，按2024年休閑食品飲料GMV計算，鳴鳴很忙是中國最大的連鎖零售商；按2024年食品飲料GMV計算，鳴鳴很忙是中國第四大連鎖零售商。2022年、2023年和2024年，鳴鳴很忙GMV分別為64.47億元、153.25億元、555.31億元，營收分別為42.86億元、102.95億、393.44億元，經調整凈利潤分別為0.81億元、2.35億元和9.13億元，對應經調整凈利潤率分別為1.9%、2.3%和2.3%。鳴鳴很忙加盟商數量從2022年的994家增加至2023年的3377家，并進一步增加至2024的7241家。過去三年，最大加盟商的銷售額占比分別為2.6%、1.5%、1%。截至2024年12月31日，鳴鳴很忙擁有14394家門店，覆蓋全國28個省份和所有縣級城市。鳴鳴很忙有望成為“港股量販零食第一股”。（來源：姚蘭 Yvonne）原文鏈接
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