每日早報 | 蒙牛推出「0乳糖軟牛奶」新品，康師傅2025上半年收益為400.92億
食品人的資訊早餐
1. 蒙牛推出「0乳糖軟牛奶」新品
近日，蒙牛推出「0乳糖軟牛奶」新品。據官方介紹，該新品采用EHT酶水解技術將乳糖分解，可避免乳糖不耐受引起的飲奶不適，并且每包含有6.6g乳蛋白，口感清甜，適合早餐、出行、辦公等多種場景飲用。目前已上架淘寶官方旗艦店，官方售價為200ml*10包/36元。（來源：蒙牛）
2. 康師傅2025上半年收益為400.92億
8月11日，據媒體報道，康師傅控股發布半年報，上半年集團的收益400.92億人民幣，同比下降2.7%。其中，方便面收益同比下降2.5%，飲品收益同比下降2.6%。EBITDA同比增長13.0%至54.51億人民幣；受毛利率同比提高帶動，公司股東應占溢利同比提高20.5%至22.71億人民幣。（來源：新浪財經）
3. 麒麟控股2025上半年銷售額約為553億元，同比增長4%
近日，據媒體報道，麒麟控股2025年1-6月合并凈利潤(按國際財務報告準則)為528億日元(折合人民幣約26億元)，較上年同比下降8%。上半年銷售額為1.1363萬億日元(折合人民幣約553億元)，同比增長4%。凈利潤的下降主要受制藥子公司協和麒麟自愿裁員的成本，以及日元升值造成的外匯損失影響。日本酒類業務方面，雖然啤酒銷量下降，但罐裝啤酒銷量強勁，帶動相關業務利潤增長。包括健康食品在內的健康科學業務同期首次實現盈利，子公司FANCL旗下郵購和化妝品業務的加入也為盈利做出了貢獻。協和發酵生物將其氨基酸業務提前出售給中國生物科技企業，由此產生的需求也助推了業績增長。(來源：日經新聞)
4. 李子園推出「奇幻芭樂味氣泡奶」新品
近日，李子園推出「奇幻芭樂味氣泡奶」新品。據官方介紹，該新品采用乳酸菌（德氏乳桿菌、唾液鏈球菌）＋酵母菌（馬克斯克魯維酵母）協同發酵，并添加益生元濃縮液，有助于腸道通暢。同時配方中0脂肪含量，鈉含量低（45mg/100g），口感清爽解膩，適合聚餐等多種場景飲用。目前已上架淘寶官方旗艦店，官方售價為490ml*12罐/59.9元。（來源：李子園）
5. 雀巢推出「Mini KitKat慕斯蛋糕」新品
近日，雀巢推出「Mini KitKat慕斯蛋糕」新品，包括奇巧脆脆巧克力、奇巧雙重莓果、奇巧樹莓三種口味。據官方介紹，該新品采用雀巢稀奶油為原料，并添加奇巧威化可可醬和牛奶巧克力脆珠，具有雙脆夾心，層次豐富，慕斯綿軟，口感細膩絲滑。（來源：雀巢）
6. 燕京啤酒2025上半年實現營業收入85.58億元，同比增長6.37%
近日，據媒體報道，燕京啤酒披露2025年中報。中報顯示，公司上半年實現營業收入85.58億元，同比增長6.37%；啤酒銷量（含托管經營）235.17萬千升，同比增長2.03%；歸母凈利潤11.03億元，同比增長45.45%，這一數據已經超過了去年全年10.56億元的凈利潤水平；扣除非經常性損益后的凈利潤10.36億元,同比增長39.91%；基本每股收益0.39元，同比增長45.46%。（來源：北京商報）
7. 衛健委明確推進“健康聲稱”標識和目錄動態管理
近日，據媒體報道，國家衛健委在2025年6月9日的《關于加快推動藥食同源產品產業發展的提案》答復函（7月30日發布）中，詳細闡述了當前工作進展和對委員建議的具體回應。首先明確了對“食藥物質”的定義：按照傳統既是食品又是中藥材的物質（簡稱“食藥物質”），其可作為食品且列入《中國藥典》的物質，除了安全性評價證明其食品安全之外，還要符合中藥材資源保護、野生動植物保護、生態保護等相關法規規定。對提案的具體答復如下：
（一）關于食藥物質“效用聲稱”。國家衛生健康委正積極推進從獲批的食藥物質入手，采用食品數字標簽等形式適當體現“健康聲稱”，相關工作正有序推進。
（二）關于食藥物質配套標準。正會同相關部門組織專業力量，對既往納入食藥物質目錄的物質開展研究，有序推進食藥物質配套標準等相關工作。
（三）關于食藥物質動態管理。近幾年，國家衛生健康委已分3批將當歸、黃芪、黨參、鐵皮石斛、化橘紅等19種物質納入食藥物質目錄，并鼓勵省級地方探索提出修訂增補食藥物質目錄的建議。（來源：國家衛健委）
8. 惠氏推出「啟賦未來10HMO嬰兒奶粉」新品
近日，惠氏推出「啟賦未來10HMO嬰兒奶粉」新品。據官方介紹，該新品配方中同時添加10種HMO、專利B.infantis益生菌與MOS低聚半乳糖協同增效，有助于嬰兒短期改善腸道防御系統、增強免疫力，口感清淡無腥味，透明配方，包含品質溯源碼。目前已上架天貓啟賦海外旗艦店，售價為800g*1罐/300元（不包括進口稅）。（來源：小食代）
9. 貝勒集團2025上半年凈銷售額約為155.6億元，同比有機增長3.2%
近日，據媒體報道，貝勒集團發布上半年業績，期內合并凈銷售額為 18.67億歐元（折合人民幣約155.6億元），同比有機增長3.2%。公司稱，整體銷售額增長由銷量增加和價格上漲推動。其中，新產品品類分布同比增長3.8%，中國奶酪業務上半年表現出色，實現同比增長23%。下半年，公司將繼續推行投資核心品牌的戰略，以支持這些品牌在戰略市場的拓展、銷售和業績。（來源：Le Groupe Bel）
10. 淘寶閃購：立秋超30萬餐飲店在平臺上成交突破峰值
8月11日，據媒體報道，淘寶閃購及餓了么最新數據顯示，8月7日當天，有30多萬餐飲小店在淘寶閃購平臺上成交突破峰值，餓了么騎手數量達到去年的3.5倍，平均收入是去年的1.4倍，騎手就業與收入持續雙增長。中小型、區域性茶飲品牌高速增長，帶動下沉市場成交爆發，訂單增速前20強城市，三四線城市占據18席。（來源：36kr）
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